Serie de placas de cocción eléctricas comerciales (2–6 quemadores)

Esta serie de cocinas eléctricas de placa caliente comerciales está diseñada para hervir, calentar sartenes, calentar ollas, preparar salsas, apoyar estaciones de cocción y operaciones generales de cocina caliente en entornos profesionales de servicio de alimentos. Es adecuada para restaurantes, hoteles, comedores, cocinas centrales, cocinas de catering, cocinas comerciales, áreas de procesamiento de alimentos y líneas de producción de cocina caliente occidental.

La serie incluye modelos de cocina eléctrica de placa caliente de 2, 4 y 6 quemadores, con configuraciones de base de armario de almacenamiento y base con horno inferior. Las opciones de profundidad incluyen modelos de 750 mm y 900 mm, lo que ayuda a adaptarse a diferentes diseños de línea de cocina y requisitos de capacidad de cocción.

Los modelos seleccionados utilizan configuraciones de energía 220V / 50Hz o 380V 3N / 50Hz, con opciones de potencia total desde 4.6 kW hasta 20.6 kW. Los modelos con horno inferior combinan zonas de cocción de placa caliente eléctrica con una sección de horno inferior, lo que los hace adecuados para cocinas que requieren tanto calentamiento superior como funciones de horneado o mantenimiento en una unidad compacta.

La serie utiliza construcción de cocina comercial en acero inoxidable, que incluye bastidor de acero inoxidable 430#, encimera de acero inoxidable 304#, panel de control de acero inoxidable 304# y paneles laterales y traseros de acero inoxidable 304#. Los modelos seleccionados utilizan una encimera de acero inoxidable 304# estampada para mejorar la consistencia estructural y facilitar la limpieza diaria.

Características del producto

• Diseñado para ebullición comercial, calentamiento de ollas, calentamiento de marmitas, preparación de salsas y tareas de cocina caliente.
• Disponible en configuraciones de placa eléctrica de 2, 4 y 6 quemadores.
• Las estructuras de base de armario de almacenamiento y base bajo horno están disponibles según la selección del modelo.
• Las opciones de profundidad 750 mm y 900 mm admiten diferentes distribuciones de línea de cocina comercial.
• Los modelos seleccionados utilizan configuraciones de suministro eléctrico 220V / 50Hz o 380V 3N / 50Hz.
• Las opciones de potencia total van desde 4.6 kW hasta 20.6 kW según la configuración del modelo.
• Los modelos seleccionados con horno inferior combinan zonas de cocción de placa caliente con una sección de horno inferior 5 kW.
• La encimera y el panel de control de acero inoxidable 304# soportan un uso comercial duradero en cocinas.
• Los modelos seleccionados utilizan una construcción de encimera estampada en acero inoxidable 304# para una limpieza práctica y operación diaria.

Áreas de aplicación

Adecuado para restaurantes, hoteles, cocinas occidentales, cocinas centrales, comedores, cocinas de catering, comedores escolares, comedores de fábricas, salas de procesamiento de alimentos y otros establecimientos de servicio de comidas comerciales que requieren equipos de cocción eléctricos de placa caliente con configuraciones de base de armario o horno inferior.

Configuración técnica