Lavavajillas tipo vuelo Serie 3500 (14.5–44 kW)

Esta serie de lavavajillas de tipo túnel está diseñada para las operaciones continuas de lavado de vajilla más exigentes en restaurantes de gran escala, cocinas de banquetes de hoteles, cocinas centrales, comedores institucionales y establecimientos de catering de alto volumen. Ofrece una capacidad de lavado de hasta 3500 platos por hora y cuenta con una configuración robusta de un lavado principal y doble enjuague para obtener resultados consistentemente higiénicos incluso bajo cargas máximas.

La serie ofrece dos modelos para adaptarse a diferentes condiciones energéticas del lugar. El modelo estándar funciona con agua de entrada a temperatura ambiente y está clasificado a 44 kW, mientras que el modelo de ahorro energético está optimizado para agua de entrada precalentada a 50°C a 60°C, reduciendo la carga de calentamiento eléctrico a 14.5 kW. Ambos modelos comparten un consumo de agua de 450 L por hora, una temperatura de lavado principal de 65°C y una temperatura de enjuague final de 85°C. Todos los componentes estructurales principales están fabricados en acero inoxidable grado 304 para garantizar durabilidad e higiene a largo plazo en entornos comerciales húmedos.

El suministro de agua y el desagüe están estandarizados en toda la serie, con una entrada G3/4 inch y una salida de desagüe G1-1/2 inch. El espacioso transportador de tipo túnel y la longitud extendida de la cámara permiten a los operadores cargar continuamente una amplia variedad de tamaños de platos, bandejas y utensilios de cocina, lo que hace que estas máquinas sean ideales para instalaciones que deben procesar grandes volúmenes de vajilla con un tiempo de manipulación mínimo.

Características del producto

• Diseñado para el lavado continuo de vajilla de ultra alto volumen con un transportador de tipo vuelo.
• Modelo estándar (agua de entrada ambiente, 44 kW) y modelo de ahorro de energía (50–60°C entrada precalentada, 14.5 kW).
• Capacidad máxima de limpieza de 3500 platos por hora.
• Consumo de agua de 450 L por hora.
• Una zona de lavado principal y dos zonas de enjuague para una limpieza exhaustiva y fiable.
• Temperatura de lavado principal de 65°C y temperatura de enjuague final de 85°C.
• Construcción en acero inoxidable de grado 304 para resistencia a la corrosión y fácil saneamiento.
• Entrada de agua G3/4 inch y salida de desagüe G1-1/2 inch.
• 380V fuente de alimentación para todos los modelos.

Áreas de aplicación

Adecuado para grandes restaurantes, cocinas de banquetes de hoteles, cocinas centrales, comedores institucionales, fábricas de catering y otros entornos de servicio de alimentos de muy alto volumen que necesitan soluciones de lavavajillas continuas de tipo flujo para trabajo pesado.

Configuración técnica