Série de comptoirs de restauration Bain Marie (largeur 1200–1800 mm)

Cette série de comptoirs de restauration Bain Marie est conçue pour maintenir les aliments à la température de service dans les comptoirs de buffets, les lignes libre-service, les cantines, les restaurants, les hôtels, les salles de banquet et les établissements de restauration commerciale. Il convient pour garder les plats préparés, les soupes, les sauces et autres aliments chauds au chaud et prêts à servir pendant les périodes de service de repas prolongées.

La série comprend six modèles avec des largeurs de 1200 mm, 1500 mm et 1800 mm. Les modèles sont disponibles en deux configurations d'installation: plan de travail standard et plan de travail avec panneau arrière surélevé. Tous les modèles fonctionnent sur une alimentation électrique monophasée 220V et une puissance de chauffage 3 kW, et sont équipés d'un contrôle thermostatique automatique pour un maintien stable de la température tout au long du fonctionnement quotidien.

Les unités sont fabriquées en acier inoxydable de qualité 304 pour une utilisation commerciale durable et hygiénique. Le panneau du comptoir est en acier inoxydable épais 1.2 mm, tandis que les panneaux latéraux, le panneau inférieur, le panneau arrière et la porte de l'évier sont en acier inoxydable épais 1.0 mm. Les supports de jambes sont des pieds réglables en acier inoxydable à gravité. La structure est renforcée par des nervures de renfort épaisses en acier inoxydable 304 de qualité 1.0 mm pour une rigidité à long terme. Des bacs alimentaires et des éléments chauffants sont inclus en équipement standard. La tolérance globale de fabrication est de ±5 mm.

Tous les modèles peuvent être configurés avec des bacs alimentaires de taille 1/1 selon les exigences du client. Un système de remplissage et de drainage automatique de l'eau est disponible pour un nettoyage et un fonctionnement quotidiens pratiques.

Caractéristiques du produit

• Conçu pour le maintien et le réchauffage des aliments à température de service dans les buffets et cantines commerciaux.
• Disponible en largeurs de 1200 mm, 1500 mm et 1800 mm pour s'adapter à différents espaces d'installation.
• Des configurations standard de plan de travail et de panneau arrière surélevé sont disponibles.
• Puissance de chauffage 3 kW avec contrôle thermostatique automatique pour une gestion constante de la température.
• 1.2 mm épais panneau de plan de travail en acier inoxydable de qualité 304 pour un usage quotidien durable.
• Panneaux latéraux, panneau inférieur, dos et porte d’évier en acier inoxydable 304 de 1.0 mm d’épaisseur.
• Pieds à gravité réglables en acier inoxydable en forme de balle supportent une installation stable sur les sols inégaux.
• Renforcé avec des nervures en acier inoxydable de qualité 304 d'épaisseur 1.0 mm pour la résistance structurelle.
• Des bacs alimentaires et des éléments chauffants sont inclus en équipement standard.
• La fonction de remplissage automatique de l'eau et de vidange est disponible pour le fonctionnement quotidien et le nettoyage.

Domaines d'application

Convient aux comptoirs de buffet, restaurants libre-service, buffets de petit-déjeuner d'hôtel, cantines, salles à manger d'écoles et d'usines, lignes de service de restauration, salles de banquet, aires de restauration et autres zones de service de restauration commerciale nécessitant un équipement de maintien au chaud fiable.

Configuration technique