Série de mouleuses et trancheuses de pain de mie (0.37–0.75 kW)

Cette série de mouleuses et trancheuses à pain de mie est conçue pour le façonnage du pain de mie toasté, le formage du pain de mie, le tranchage du pain, la préparation en boulangerie, la production de pain à sandwich et les flux de travail de transformation commerciale du pain. Elle convient aux boulangeries, aux magasins de pain, aux cuisines d'hôtel, aux cuisines centrales, aux cuisines de traiteur, aux pâtisseries, aux cantines scolaires, aux usines alimentaires et aux zones de production de boulangerie commerciale.

La série comprend une mouleuse à pain de mie de milieu de gamme et une trancheuse à pain de mie de milieu de gamme. La mouleuse à pain de mie est adaptée au façonnage du pain de mie carré et du pain de mie toasté avant la cuisson ou la pousse finale, tandis que la trancheuse à pain de mie est adaptée à la découpe du pain de mie fini en tranches régulières pour la vente au détail, la restauration et le service alimentaire.

Les deux modèles utilisent des structures compactes au sol pour les postes de travail en boulangerie et l'installation en cuisine commerciale. Les configurations de puissance incluent les options 220V et 220V / 380V, avec une puissance nominale de 0.37 kW à 0.75 kW selon le modèle choisi.

Caractéristiques du produit

• Conçu pour le façonnage du pain de mie, le formage du pain de moule, le tranchage du pain et la préparation en boulangerie commerciale.
• Comprend des configurations de façonneuse pour pain de moule et de trancheuse pour pain de mie.
• Convient au traitement du pain de mie carré, du pain de mie, du pain à sandwich et du pain de boulangerie.
• La structure compacte de la machine prend en charge l'installation sur poste de travail en boulangerie et en cuisine commerciale.
• Des options de puissance de 0.37 kW à 0.75 kW sont disponibles selon la configuration du modèle.
• 220V et 220V / 380V options d'alimentation prennent en charge différentes exigences d'installation.
• Convient pour améliorer la régularité du façonnage du pain et l'efficacité du processus de tranchage.

Domaines d'application

Convient pour les boulangeries, les magasins de pain, les zones de production de pain de mie, les cuisines d'hôtel, les cuisines centrales, les cuisines de traiteur, les pâtisseries, les zones de préparation de sandwichs, les usines alimentaires et autres établissements de restauration commerciale nécessitant un équipement de façonnage et de tranchage de pain de mie.

Configuration technique