Série de machines à glaçons cubes pour plan de travail (56–310 kg/day)

Cette série de machines à glaçons cubiques avec plan de travail comprend huit modèles commerciaux dont les capacités de production quotidienne de glace vont de 56 kg à 310 kg. Les capacités de stockage de glace intégré vont de 18 kg à 100 kg, ce qui rend cette série adaptée à différents besoins commerciaux de production de glace.

Les unités adoptent une conception pratique de meuble avec plan de travail, combinant la production de glaçons cubiques avec une installation pratique dans les zones de cuisine commerciale et de service de boissons. Selon le modèle, les machines sont disponibles avec refroidissement par air ou par air/eau et fonctionnent sur une alimentation électrique de 220V.

La machine produit des glaçons cubiques propres et hygiéniques avec une taille de glace standard de 22 × 22 × 22 mm et un poids approximatif de 9 g par glaçon. L'épaisseur de la glace peut être ajustée en fonction des différents besoins d'utilisation, permettant à l'équipement de mieux correspondre aux applications de préparation de boissons, de présentation des aliments et de refroidissement commercial quotidien.

Spécifications de la glace

• Forme de glace: glaçons cubes.
• Taille du glaçon: 22 × 22 × 22 mm.
• Poids approximatif du glaçon: 9 g.

Conditions d'essai

• Température ambiante: 21°C.
• Température de l'eau d'entrée: 10°C.

Principe de fabrication de glace de type à flux

• L'eau est continuellement mise en circulation par une pompe et s'écoule verticalement sur la surface de l'évaporateur pour former de la glace.
• Le tuyau de sortie d'eau distribue l'eau de manière uniforme pour assurer une formation complète et homogène des glaçons dans chaque moule.
• Le tube en cuivre de l'évaporateur est directement intégré au moule à glaçons, ce qui contribue à améliorer l'efficacité de refroidissement et la vitesse de production de glace.
• Le panneau de commande intelligent permet un réglage précis du temps de production de glace pour obtenir la forme et l'épaisseur de glace souhaitées.
• La vanne de dégivrage chaud contrôle le moment de libération des glaçons, garantissant qu'ils tombent verticalement et se séparent naturellement pour une collecte facile.

Domaines d'application

Convient aux restaurants, cafés, magasins de thé au lait, bars, hôtels, supermarchés, chaînes de restauration et autres lieux commerciaux nécessitant un approvisionnement stable en glaçons cubiques propres.