Serie de placas eléctricas de encimera (2–6 zonas)

Esta serie de placas eléctricas de sobremesa está diseñada para hervir, calentar sartenes, calentar ollas, preparar salsas, cocer a fuego lento y tareas generales de cocina caliente comercial. Es adecuada para restaurantes, hoteles, cocinas occidentales, cocinas centrales, cocinas de catering, comedores, salas de procesamiento de alimentos y estaciones de cocción compactas que requieren equipos de calentamiento eléctrico de sobremesa.

La serie incluye modelos de placas eléctricas de sobremesa de 2, 4 y 6 zonas. Con una estructura compacta de altura 300 mm y profundidad 700 mm, estas unidades son adecuadas para instalación en mesa, líneas de cocción de sobremesa y diseños de cocina comercial donde no se requieren equipos de pie.

Los modelos seleccionados utilizan configuraciones de suministro de energía 220V / 50Hz o 380V 3N / 50Hz. Las opciones de potencia total varían de 4.6 kW a 13.8 kW según la cantidad de zonas de calentamiento. La serie admite operación práctica de calentamiento eléctrico para cocción comercial diaria, calentamiento, ebullición y tareas de preparación.

La serie utiliza construcción de cocina comercial de acero inoxidable, que incluye encimera de acero inoxidable 304# y paneles de cuerpo de acero inoxidable 304#. La estructura de la encimera ayuda a ahorrar espacio en la cocina mientras mantiene una operación diaria duradera y una limpieza conveniente.

Características del producto

• Diseñado para ebullición comercial, calentamiento de sartenes, calentamiento de ollas, cocción a fuego lento y preparación de salsas.
• Disponible en configuraciones de placa eléctrica de encimera de 2 zonas, 4 zonas y 6 zonas.
• El diseño compacto de altura 300 mm es adecuado para instalación en mesas y encimeras.
• La estructura de profundidad 700 mm soporta distribuciones prácticas de líneas de cocina comercial.
• Los modelos seleccionados usan configuración de fuente de alimentación 220V / 50Hz o 380V 3N / 50Hz.
• Las opciones de potencia total varían desde 4.6 kW hasta 13.8 kW según la cantidad de zonas de calentamiento.
• La encimera de acero inoxidable 304# soporta una operación diaria duradera en cocinas comerciales.
• Los paneles de cuerpo de acero inoxidable 304# permiten una limpieza práctica y un uso a largo plazo en servicios de alimentación.

Áreas de aplicación

Adecuado para restaurantes, hoteles, cocinas occidentales, cocinas centrales, cocinas de catering, comedores, comedores escolares, comedores de fábrica, salas de procesamiento de alimentos y otros lugares de servicio de alimentos comerciales que requieren equipos de cocina compactos de placa eléctrica de sobremesa.

Configuración técnica