Lave-vaisselle à convoyeur série 8000 (40.5–88.5 kW)

Cette série de lave-vaisselle à convoyage est conçue pour l'excellence en matière de lavage continu de vaisselle à très haut volume, au service des plus grandes cuisines de banquet d'hôtel, des cuisines centrales, des cantines institutionnelles et des installations de restauration industrielle. Avec une capacité de nettoyage allant jusqu'à 8000 assiettes par heure, elle offre un débit inégalé pour les postes de lavage les plus fréquentés. La série propose plusieurs configurations de séchage et options énergétiques pour répondre aux exigences de flux de travail et de site les plus strictes.

La série comprend quatre modèles couvrant deux configurations de séchage avancées: une version à double sécheur et une version à triple sécheur. Les modèles à double sécheur disposent de trois zones de lavage principal, d'un double rinçage et de deux zones de séchage, tandis que les modèles à triple sécheur disposent de deux zones de lavage principal, d'un double rinçage et de trois zones de séchage pour des performances de séchage maximales. Chaque configuration est disponible en modèle standard acceptant une alimentation en eau à température ambiante, ou en modèle économique optimisé pour une alimentation en eau préchauffée de 50°C à 60°C. Tous les modèles partagent une consommation d'eau de 450 L par heure, une température de lavage principal de 65°C et une température de rinçage final de 85°C.

Tous les composants de la structure principale sont fabriqués en acier inoxydable de qualité 304 pour la résistance à la corrosion et l'hygiène dans les environnements humides exigeants. L'alimentation en eau utilise une arrivée G3/4 inch, et l'évacuation utilise une sortie d'évacuation G1-1/2 inch. Le convoyeur long de type vol avec plusieurs zones de lavage et de séchage permet un chargement continu et ininterrompu de divers types de vaisselle, faisant de ces machines la solution de premier choix pour les installations qui ne peuvent faire de compromis sur le débit, les performances de séchage ou l'efficacité énergétique.

Caractéristiques du produit

• Conçu pour le lavage continu de vaisselle à très haute capacité avec un convoyeur de type vol multicouche étendu.
• Capacité de nettoyage maximale de 8000 assiettes par heure.
• Configurations de sécheur double et triple disponibles pour des performances de séchage optimales.
• Les modèles standard acceptent l'eau d'entrée ambiante; les modèles économes en énergie acceptent l'eau préchauffée 50–60°C.
• Consommation d'eau de 450 L par heure.
• Température de lavage principal de 65°C et température de rinçage final de 85°C.
• Construction en acier inoxydable de qualité 304 pour un usage commercial durable.
• Entrée d'eau G3/4 inch et sortie de vidange G1-1/2 inch.
• Alimentation électrique 380V pour tous les modèles.

Domaines d'application

Convient aux plus grandes cuisines de banquet d'hôtel, cuisines centrales, cantines institutionnelles, installations de restauration industrielle et autres environnements de restauration à très haute capacité nécessitant un lavage continu de type vol à très haut débit avec séchage multicouche avancé.

Configuration technique