Série de lave-vaisselle à convoyeur de grande capacité (200 paniers/h, 23–54 kW)

Cette série de lave-vaisselle à convoyeur de grande capacité est conçue pour des opérations de lavage de vaisselle à très haut volume dans les grands restaurants, les cuisines d'hôtels, les cuisines centrales, les cantines, les établissements de restauration et les environnements de restauration institutionnelle. Elle offre un nettoyage continu et efficace des assiettes, bols, plateaux et autres ustensiles de cuisine grâce à une conception à convoyeur traversant qui permet un chargement rapide et ininterrompu pendant les périodes de service de pointe les plus exigeantes.

La série comprend quatre modèles: un lave-vaisselle à convoyeur standard de grande capacité, un lave-vaisselle à convoyeur économique en énergie de grande capacité, un lave-vaisselle à convoyeur avec séchage intégré de grande capacité et un lave-vaisselle à convoyeur économique en énergie avec séchage intégré de grande capacité. Les modèles standard acceptent une eau d'entrée à température ambiante, tandis que les modèles économes en énergie acceptent une eau d'entrée préchauffée de 50°C à 60°C, réduisant ainsi la demande de chauffage électrique. Tous les modèles offrent une capacité de lavage maximale de 200 paniers par heure et une consommation d'eau de 270 L par heure.

Chaque unité est fabriquée en acier inoxydable de grade 304 pour un usage commercial durable. Le cycle de lavage maintient une température de lavage principale de 65°C et une température de rinçage de 85°C pour un nettoyage et une désinfection efficaces. Le raccordement d'eau utilise une entrée G3/4 inch et l'évacuation utilise un raccord G1-1/2 inch. Deux paniers à vaisselle de 36 pointes sont inclus comme accessoires standard avec chaque machine.

Caractéristiques du produit

• Conçu pour le lavage continu de la vaisselle à très haut volume avec un fonctionnement par convoyeur à passage.
• Disponible en configurations standard et économes en énergie, avec ou sans séchage intégré.
• Grande capacité de lavage de 200 paniers par heure pour les environnements de restauration les plus exigeants.
• Consommation d'eau de 270 L par heure.
• Les modèles standard acceptent l'eau d'entrée ambiante; les modèles économes en énergie acceptent l'eau préchauffée 50–60°C.
• Température de lavage principal de 65°C et température de rinçage de 85°C.
• Construction en acier inoxydable de qualité 304 pour un usage commercial durable.
• Entrée d'eau G3/4 inch et sortie de vidange G1-1/2 inch.
• Deux paniers à vaisselle de 36 pointes inclus comme accessoires standard.
• Alimentation électrique 380V pour tous les modèles.

Domaines d'application

Convient aux grands restaurants, cuisines d'hôtels, cuisines centrales, cantines, établissements de restauration collective, cuisines institutionnelles et autres environnements de restauration à très haut volume nécessitant un équipement de lavage de vaisselle de type convoyeur continu à grande capacité.

Configuration technique