Serie de Freidora Eléctrica Compacta Comercial (3–12 kW)

Esta serie compacta de freidoras eléctricas comerciales está diseñada para freír papas fritas, pollo, pescado, mariscos, snacks, tempura, productos cárnicos, alimentos preparados y otros productos fritos del menú en entornos profesionales de servicio de alimentos. Es adecuada para restaurantes, hoteles, cocinas de comida rápida, tiendas de snacks, cocinas centrales, cocinas de cáterin, comedores, comedores escolares, comedores de fábrica y estaciones compactas de fritura comercial.

La serie incluye freidoras eléctricas de mostrador, modelos de freidora de mostrador con control electrónico, una freidora eléctrica de mostrador para tempura y modelos de freidora eléctrica empotrable. Hay disponibles configuraciones de tanque simple y doble, que abarcan modelos compactos de ancho 320 mm, modelos de tanque simple 350 mm y 400 mm, y modelos de tanque doble de 600 mm a 650 mm para diferentes necesidades de capacidad de fritura.

Las opciones de potencia incluyen 3 kW, 4 kW, 6 kW y 12 kW según la estructura del modelo y la configuración del tanque. Algunos modelos utilizan suministro eléctrico 220V / 50Hz, mientras que otros modelos utilizan suministro eléctrico 380V / 50Hz. La mayoría de los modelos de freidora de mostrador admiten un rango de temperatura de trabajo de 60°C a 200°C, lo que los hace adecuados para operaciones diarias de fritura comercial.

La serie utiliza construcción de acero inoxidable para cocina comercial. Los modelos de mostrador utilizan encimeras de acero inoxidable 304# y paneles de cuerpo de acero inoxidable 304#. La freidora eléctrica para tempura incluye protección mecánica contra sobrecalentamiento y componentes eléctricos seleccionados para un funcionamiento estable. Los modelos empotrables son adecuados para instalación en encimera empotrada y estaciones de trabajo de acero inoxidable personalizadas.

Características del producto

• Diseñado para freír de forma comercial papas fritas, pollo, mariscos, aperitivos, tempura, alimentos preparados y elementos del menú fritos.
• Disponible en configuraciones de mostrador, control electrónico, freidora de tempura y freidora empotrada.
• Los modelos de freidora de un solo tanque y de dos tanques admiten diferentes requisitos de capacidad de fritura.
• Los modelos compactos de encimera son adecuados para estaciones de fritura comerciales de sobremesa.
• Los modelos empotrados admiten la instalación en encimeras empotradas y estaciones de trabajo personalizadas de acero inoxidable.
• Las opciones de alimentación incluyen 3 kW, 4 kW, 6 kW y 12 kW según la selección del modelo.
• Selected models use 220V / 50Hz or 380V / 50Hz power supply.
• La mayoría de los modelos de freidoras de mostrador admiten un rango de temperatura de 60°C a 200°C.
• Las encimeras y paneles de cuerpo de acero inoxidable 304# soportan un funcionamiento diario duradero en cocinas comerciales.
• El modelo seleccionado de freidora para tempura incluye protección mecánica contra sobretemperatura para un funcionamiento más seguro.

Áreas de aplicación

Adecuado para restaurantes, hoteles, cocinas de comida rápida, tiendas de aperitivos, restaurantes de tempura, cocinas centrales, cocinas de catering, cantinas, comedores escolares, comedores de fábricas, salas de procesamiento de alimentos y otros establecimientos de servicio de alimentos comerciales que requieren equipos de freidora eléctrica compactos para operaciones de fritura continua.

Configuración técnica