Série de friteuses électriques compactes commerciales (3–12 kW)

Cette série de friteuses électriques compactes commerciales est conçue pour la friture de frites, poulet, poisson, fruits de mer, snacks, tempura, produits carnés, plats préparés et autres articles de friture dans des environnements de restauration professionnelle. Elle convient aux restaurants, hôtels, cuisines de fast-food, snack-bars, cuisines centrales, cuisines de traiteur, cantines, réfectoires scolaires, réfectoires d'usine et postes de friture commerciaux compacts.

La série comprend des friteuses électriques de comptoir, des modèles de friteuses à commande électronique de comptoir, une friteuse électrique de comptoir pour tempura et des modèles de friteuses électriques encastrables. Des configurations à un seul bac et à double bac sont disponibles, couvrant des modèles compacts de largeur 320 mm, des modèles à un seul bac 350 mm et 400 mm, et des modèles à double bac de 600 mm à 650 mm pour répondre à différents besoins de capacité de friture.

Les options d'alimentation incluent 3 kW, 4 kW, 6 kW, et 12 kW selon la structure du modèle et la configuration du bac. Certains modèles utilisent une alimentation 220V / 50Hz, tandis que d'autres modèles utilisent une alimentation 380V / 50Hz. La plupart des modèles de friteuses de comptoir prennent en charge une plage de température de travail de 60°C à 200°C, ce qui les rend adaptés aux opérations de friture commerciales quotidiennes.

La série utilise une construction en acier inoxydable pour cuisine commerciale. Les modèles de comptoir utilisent des plans de travail en acier inoxydable 304# et des panneaux de carrosserie en acier inoxydable 304#. La friteuse à tempura électrique comprend une protection mécanique contre les surchauffes et des composants électriques sélectionnés pour un fonctionnement stable. Les modèles encastrés sont adaptés à l'installation dans un plan de travail en retrait et aux postes de travail en acier inoxydable personnalisés.

Caractéristiques du produit

• Conçue pour la friture commerciale de frites, poulet, fruits de mer, snacks, tempura, plats préparés et articles de menu frits.
• Disponible en configurations de comptoir, à commande électronique, friteuse à tempura et friteuse encastrée.
• Les modèles de friteuse à un réservoir et à deux réservoirs répondent à différents besoins de capacité de friture.
• Les modèles de comptoir compacts sont adaptés aux postes de friture commerciaux sur table.
• Les modèles encastrés prennent en charge l'installation dans un plan de travail encastré et un poste de travail en acier inoxydable personnalisé.
• Les options d'alimentation incluent 3 kW, 4 kW, 6 kW et 12 kW selon la sélection du modèle.
• Les modèles sélectionnés utilisent une alimentation 220V / 50Hz ou 380V / 50Hz.
• La plupart des modèles de friteuses de comptoir prennent en charge une plage de température de 60°C à 200°C.
• Le plan de travail et les panneaux de corps en acier inoxydable 304# soutiennent une opération durable quotidienne en cuisine commerciale.
• Le modèle de friteuse à tempura sélectionné inclut une protection mécanique contre les surtempératures pour un fonctionnement plus sûr.

Domaines d'application

Convient aux restaurants, hôtels, cuisines de fast-food, snack-bars, restaurants de tempura, cuisines centrales, cuisines de traiteur, cantines, réfectoires scolaires, réfectoires d'usine, salles de transformation alimentaire et autres établissements de restauration commerciale nécessitant un équipement de friteuse électrique compact pour une friture continue.

Configuration technique