Armario esterilizador de cuchillos (5–15 cuchillos)

Esta serie de armarios esterilizadores de cuchillos está diseñada para el almacenamiento higiénico y la esterilización de cuchillos de cocina, especialmente cuchillos de chef estilo chino, en restaurantes, cocinas de hoteles, comedores, cocinas centrales y áreas de preparación de alimentos comerciales. Los armarios ayudan a mantener la limpieza de los cuchillos entre usos y respaldan los requisitos de seguridad alimentaria en cocinas profesionales.

La serie incluye dos modelos con dimensiones exteriores de 426 × 176 × 616 mm y 426 × 246 × 616 mm. El modelo más pequeño tiene capacidad para 5 a 10 cuchillos, mientras que el modelo más grande tiene capacidad para 10 a 15 cuchillos. Ambas unidades funcionan con suministro de corriente de 220V / 50Hz con potencias nominales de 16 W y 18 W respectivamente.

El cuerpo del armario está fabricado en acero inoxidable de grado 304. Ambos modelos cuentan con un cierre magnético de puerta para un uso diario seguro y conveniente. El diseño vertical compacto se adapta a encimeras o puede montarse en la pared en zonas de preparación de cocina.

Características del producto

• Diseñado para el almacenamiento higiénico y la esterilización de cuchillos de chef de estilo chino y cuchillos de cocina similares.
• Dos opciones de capacidad: 5–10 cuchillos y 10–15 cuchillos.
• Dimensiones compactas adecuadas para colocación en encimera o montaje en pared.
• Construcción de acero inoxidable de grado 304 para durabilidad e higiene.
• Sistema de cierre magnético de puerta para acceso diario seguro.
• Bajo consumo de energía: configuraciones 16 W y 18 W.
• Funciona con la fuente de alimentación estándar 220V / 50Hz.

Áreas de aplicación

Adecuado para cocinas de restaurantes, áreas de preparación de cocinas de hoteles, estaciones de almacenamiento de cuchillos en comedores, zonas de corte en cocinas centrales y cocinas comerciales donde se requiere almacenamiento higiénico de cuchillos.

Configuración técnica