Шкаф для стерилизатора ножей (5–15 ножей)

Эта серия стерилизационных шкафов для ножей предназначена для гигиеничного хранения и стерилизации кухонных ножей, особенно китайских шеф-ножей, в ресторанах, гостиничных кухнях, столовых, центральных кухнях и коммерческих зонах приготовления пищи. Шкафы помогают поддерживать чистоту ножей между использованиями и соответствуют требованиям безопасности пищевых продуктов на профессиональных кухнях.

В серию вошли две модели с внешними размерами 426 × 176 × 616 mm и 426 × 246 × 616 mm. Модель меньшего размера вмещает от 5 до 10 ножей, а модель большего размера — от 10 до 15 ножей. Оба устройства работают от источника электропитания 220V / 50Hz с входными характеристиками 16 W и 18 W соответственно.

Корпус шкафа изготовлен из нержавеющей стали марки 304. Обе модели оснащены магнитным замком дверцы для безопасного и удобного ежедневного использования. Компактная вертикальная конструкция помещается на столешнице или может быть установлена на стене в зоне приготовления пищи.

Особенности продукта

• Предназначен для гигиенического хранения и стерилизации китайских поварских ножей и аналогичных кухонных ножей.
• Два варианта вместимости: 5–10 ножей и 10–15 ножей.
• Компактные размеры подходят для размещения на столешнице или на стене.
• Конструкция из нержавеющей стали марки 304 для долговечности и гигиены.
• Система магнитного закрытия дверей для надежного ежедневного доступа.
• Низкое энергопотребление: конфигурации 16 W и 18 W.
• Работает от стандартного источника питания 220V / 50Hz.

Области применения

Подходит для ресторанных кухонь, зон подготовки на кухнях отелей, станций хранения ножей в столовых, зон нарезки на центральных кухнях и коммерческих кухонь, где требуется гигиеничное хранение ножей.

Техническая конфигурация