Kabinet Sterilisasi Pisau (5–15 Pisau)

Seri kabinet sterilisasi pisau ini dirancang untuk penyimpanan higienis dan sterilisasi pisau dapur, khususnya pisau koki gaya Tionghoa, di restoran, dapur hotel, kantin, dapur sentral, dan area persiapan makanan komersial. Kabinet ini membantu menjaga kebersihan pisau di antara penggunaan dan mendukung persyaratan keamanan pangan di dapur profesional.

Seri ini mencakup dua model dengan dimensi eksternal 426 × 176 × 616 mm dan 426 × 246 × 616 mm. Model yang lebih kecil menampung 5 hingga 10 pisau, sedangkan model yang lebih besar menampung 10 hingga 15 pisau. Kedua unit beroperasi dengan catu daya 220V / 50Hz dengan peringkat input masing-masing 16 W dan 18 W.

Bodi kabinet terbuat dari baja tahan karat grade 304. Kedua model dilengkapi dengan penutup pintu magnetis untuk penggunaan harian yang aman dan nyaman. Desain vertikal yang ringkas cocok di atas meja atau dapat dipasang di dinding di zona persiapan dapur.

Fitur Produk

• Dirancang untuk penyimpanan higienis dan sterilisasi pisau koki ala China dan pisau dapur sejenis.
• Dua opsi kapasitas: 5–10 pisau dan 10–15 pisau.
• Dimensi kompak yang cocok untuk penempatan di atas meja atau dipasang di dinding.
• Konstruksi baja tahan karat grade 304 untuk daya tahan dan kebersihan.
• Sistem penutup pintu magnetis untuk akses harian yang aman.
• Konsumsi daya rendah: konfigurasi 16 W dan 18 W.
• Beroperasi pada catu daya standar 220V / 50Hz.

Area Aplikasi

Cocok untuk dapur restoran, area persiapan dapur hotel, stasiun penyimpanan pisau kantin, zona pemotongan dapur pusat, dan dapur komersial yang memerlukan penyimpanan pisau higienis.

Konfigurasi Teknis