Esta serie de hornos de pisos eléctricos comerciales está diseñada para la cocción de pan, pastelería, producción de pasteles, pizza, bollos, galletas y tareas generales de calentamiento de panadería en entornos profesionales de servicios alimentarios. Es adecuado para panaderías, panaderías, pastelerías, cocinas de hoteles, cocinas centrales, cocinas de catering, fábricas de alimentos, comedores escolares y áreas de producción de panadería comercial.
La serie incluye hornos de pisos eléctricos de bajo consumo de gama alta estilo Hong Kong, hornos de pisos eléctricos de gama media y hornos de cocción eléctricos económicos totalmente de acero. Las opciones de capacidad de bandejas van de 2 a 12 bandejas, con configuraciones de una, dos y tres bandejas según los requisitos de producción.
Los modelos de gama alta seleccionados admiten bandejas de horneado de 400 × 600 mm, paneles de control inteligentes, altura de cubierta de 420 mm y configuraciones de colocación de bandejas vertical u horizontal. Dependiendo de la configuración del modelo, los hornos de gama alta seleccionados están disponibles con sistema de vapor, placa de cocción de piedra, campana extractora y configuraciones de bandeja inferior.
Los modelos económicos están fabricados en acero inoxidable reforzado, tienen tubos de calentamiento por infrarrojos lejanos, control independiente de la temperatura superior e inferior y protección contra sobretemperatura. Los modelos seleccionados pueden admitir placas de horneado de piedra opcionales para hornear pizzas y otras aplicaciones de panadería que requieren un calor inferior estable.
Características del producto
- Diseñada para la cocción de pan, pastelería, producción de pasteles, pizza, bollos y calefacción de panaderías comerciales.
- Disponible en configuraciones de horno eléctrico de pisos de gama alta, media y económica.
- Las opciones de capacidad de bandejas van de 2 a 12 bandejas según el modelo seleccionado.
- Algunos modelos admiten bandejas de horneado estándar de 400 × 600 mm.
- Algunos modelos de gama alta utilizan paneles de control inteligentes para el funcionamiento del horno de panadería.
- Algunos modelos de gama alta ofrecen una altura de plataforma de 420 mm para uso comercial.
- Los modelos seleccionados incluyen configuraciones con sistema de vapor, placa de cocción de piedra, campana extractora y rejilla para bandeja inferior.
- Los modelos económicos están fabricados en acero inoxidable de gran espesor y disponen de tubos de calefacción por infrarrojos lejanos.
- El control independiente de la temperatura superior e inferior está disponible en modelos económicos seleccionados.
- La protección contra sobrecalentamiento está disponible en algunos modelos económicos.
- La configuración de alimentación de 380 V / 50 Hz se utiliza en toda la gama de modelos actual.
Ámbitos de aplicación
Adecuado para panaderías, panaderías, pastelerías, pastelerías, pizzerías, cocinas de hoteles, cocinas centrales, cocinas de catering, fábricas de alimentos, comedores escolares, comedores de fábricas y otros lugares de servicio de alimentos comerciales que requieren equipos de horneado de cubierta eléctrica para la producción de pan, pasteles, pasteles, pizzas y alimentos horneados.
| Número de modelo | Nombre del producto | Configuración de la cubierta/bandeja | Configuración de potencia | Especificaciones | Dimensiones del producto | Imagen del producto |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Modelos de hornos de pisos eléctricos de gama alta estilo Hong Kong (capacidad para 4-12 bandejas) | ||||||
| HYL-CK-BK-DL01 | Horno de cubierta eléctrico de gama alta estilo Hong Kong | 2 pisos y 4 bandejas; colocación vertical de las bandejas; tamaño de las bandejas 400 × 600 mm | 380 V / 50 Hz, 12,2 kW de potencia de entrada | Panel de control inteligente; altura de la cubierta de 420 mm; sistema de vapor, placa de cocción de piedra y campana extractora no incluidos | 1270 × 950 × 1140 mm |  |
| HYL-CK-BK-DL02 | Horno eléctrico de sobremesa de gama alta con bandeja inferior | 3 pisos y 6 bandejas; colocación vertical de las bandejas; tamaño de las bandejas 400 × 600 mm | 380 V / 50 Hz, 18,3 kW de potencia de entrada | Panel de control inteligente; altura de la plataforma de 420 mm; rejilla inferior de 4 bandejas con 415 mm de altura, incluidas las ruedas; sistema de vapor de 2 plataformas, placa de horneado de piedra y campana extractora incluidas; envío de toda la máquina | 1270 × 1260 × 1980 mm |  |
| HYL-CK-BK-DL03 | Horno de cubierta eléctrico de gama alta estilo Hong Kong | 2 pisos y 6 bandejas; colocación vertical de las bandejas; tamaño de las bandejas 400 × 600 mm | 380 V / 50 Hz, 12,5 kW de potencia de entrada | Panel de control inteligente; altura de la cubierta de 420 mm; sistema de vapor, placa de cocción de piedra y campana extractora no incluidos | 1700 × 950 × 1140 mm |  |
| HYL-CK-BK-DL04 | Horno eléctrico de sobremesa de gama alta con bandeja inferior | 3 pisos y 9 bandejas; colocación vertical de las bandejas; tamaño de las bandejas 400 × 600 mm | 380 V / 50 Hz, 19 kW de potencia de entrada | Panel de control inteligente; altura de la cubierta de 420 mm; estante inferior de 8 bandejas con 415 mm de altura, incluidas las ruedas; sistema de vapor de 3 pisos, placa de horneado de piedra y campana extractora incluidas; envío de toda la máquina. | 1700 × 1260 × 1980 mm |  |
| HYL-CK-BK-DL05 | Horno de cubierta eléctrico de gama alta estilo Hong Kong | 2 pisos y 8 bandejas; colocación horizontal de las bandejas; tamaño de las bandejas 400 × 600 mm | 380 V / 50 Hz, 18 kW de potencia de entrada | Panel de control inteligente; altura de la cubierta de 420 mm; sistema de vapor, placa de cocción de piedra y campana extractora no incluidos | 1700 × 1115 × 1140 mm |  |
| HYL-CK-BK-DL06 | Horno eléctrico de sobremesa de gama alta con bandeja inferior | 3 pisos y 12 bandejas; colocación horizontal de las bandejas; tamaño de las bandejas 400 × 600 mm | 380 V / 50 Hz, 27 kW de potencia de entrada | Panel de control inteligente; altura de la cubierta de 420 mm; estante inferior de 8 bandejas con 415 mm de altura, incluidas las ruedas; sistema de vapor de 1 cubierta, placa de horneado de piedra y campana extractora incluidas; envío de toda la máquina. | 1700 × 1425 × 1980 mm |  |
| Modelos de horno eléctrico de gama media (capacidad para 6-9 bandejas) | ||||||
| HYL-CK-BK-RF03 | Horno eléctrico de tres pisos de gama media | 3 pisos y 6 bandejas; tamaño de bandeja 400 × 600 mm | 380 V / 50 Hz, potencia nominal de 16,5 kW | Panel frontal totalmente de acero; paneles laterales y trasero de aluminio galvanizado; estructura de horno de cubierta de panadería de gama media | 1310 × 1160 × 1800 mm |  |
| HYL-CK-BK-RF04 | Horno eléctrico de tres pisos de gama media | 3 pisos y 9 bandejas; tamaño de bandeja 400 × 600 mm | 380 V / 50 Hz, 24 kW de potencia nominal | Panel frontal totalmente de acero; paneles laterales y trasero de aluminio galvanizado; estructura de horno de cubierta de panadería de gama media | 1730 × 1160 × 1800 mm |  |
| Modelos económicos de horno eléctrico de acero (capacidad de 2 a 9 bandejas) | ||||||
| HYL-CK-BK-K01 | Horno eléctrico económico de un piso y dos bandejas | 1 piso y 2 bandejas; colocación vertical de las bandejas; tamaño de las bandejas 400 × 600 mm | 380 V / 50 Hz, potencia nominal de 6,6 kW | Construcción de acero inoxidable engrosado; 6 tubos de calentamiento por infrarrojos lejanos superior e inferior por cubierta; placa de horneado de piedra opcional para pizza; control de temperatura superior e inferior independiente; protección de apagado por sobretemperatura | 1220 × 800 × 590 mm |  |
| HYL-CK-BK-K02 | Horno eléctrico económico de dos pisos y cuatro bandejas | 2 pisos y 4 bandejas; colocación vertical de las bandejas; tamaño de las bandejas 400 × 600 mm | 380 V / 50 Hz, potencia nominal de 13,2 kW | Construcción de acero inoxidable engrosado; 6 tubos de calentamiento por infrarrojos lejanos superior e inferior por cubierta; placa de horneado de piedra opcional para pizza; control de temperatura superior e inferior independiente; protección de apagado por sobretemperatura | 1220 × 800 × 1250 mm |  |
| HYL-CK-BK-K03 | Horno eléctrico económico de tres pisos y seis bandejas | 3 pisos y 6 bandejas; colocación vertical de las bandejas; tamaño de las bandejas 400 × 600 mm | 380 V / 50 Hz, 19,8 kW de potencia nominal | Construcción de acero inoxidable engrosado; 6 tubos de calentamiento por infrarrojos lejanos superior e inferior por cubierta; placa de horneado de piedra opcional para pizza; control de temperatura superior e inferior independiente; protección de apagado por sobretemperatura | 1220 × 800 × 1650 mm |  |
| HYL-CK-BK-K04 | Horno eléctrico económico de tres pisos y nueve bandejas | 3 pisos y 9 bandejas; colocación vertical de las bandejas; tamaño de las bandejas 400 × 600 mm | 380 V / 50 Hz, 24 kW de potencia nominal | Construcción de acero inoxidable engrosado; 6 tubos de calentamiento por infrarrojos lejanos superior e inferior por cubierta; placa de horneado de piedra opcional para pizza; control de temperatura superior e inferior independiente; protección de apagado por sobretemperatura | 1640 × 800 × 1650 mm |  |
Configuración técnica
| Elemento de configuración | Detalles de la serie |
|---|---|
| Aplicación de equipos | Horneado de pan, pastelería, producción de pasteles, pizza, bollos, galletas y calefacción de panaderías comerciales |
| Opciones de grado de máquina | Hay disponibles hornos eléctricos de acero de gama alta, media y económica. |
| Configuración de la cubierta | Hay disponibles configuraciones de uno, dos y tres pisos, según el modelo elegido. |
| Rango de capacidad de bandejas | De 2 a 12 bandejas, según la configuración del modelo |
| Especificación de la bandeja | Algunos modelos admiten bandejas de horneado estándar de 400 × 600 mm |
| Configuración de control | El panel de control inteligente y las opciones de control de temperatura superior e inferior independientes están disponibles según la selección del modelo |
| Configuración de la calefacción | Los modelos económicos seleccionados utilizan tubos calefactores de infrarrojo lejano, con 6 tubos calefactores superiores e inferiores por cubierta |
| Sistema de horneado opcional o incluido | El sistema de vapor, la placa de piedra para hornear, la campana extractora y la rejilla inferior para bandejas se incluyen o no según la configuración del modelo de gama alta; la placa de piedra para hornear se puede añadir en modelos económicos seleccionados |
| Material principal | Los modelos de gama media seleccionados utilizan un panel frontal totalmente de acero con paneles laterales y trasero de aluminio galvanizado; los modelos económicos seleccionados utilizan una construcción de acero inoxidable engrosado |
| Configuración de seguridad | Protección de apagado por sobretemperatura disponible en modelos económicos seleccionados. |
| Configuración de la fuente de alimentación | La configuración de alimentación de 380 V / 50 Hz se utiliza en toda la gama de modelos actual. |
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