Serie de Lavavajillas Tipo Vuelo 10000 (42–90 kW)

Esta serie de lavavajillas tipo túnel representa la solución de lavado continuo de mayor capacidad, entregando hasta 10000 platos por hora para las cocinas de banquetes de hoteles más grandes, cocinas centrales, comedores institucionales e instalaciones de restauración industrial. La serie cuenta con una robusta configuración de lavado principal de tres etapas, doble enjuague y secado de dos etapas que garantiza una limpieza exhaustiva y un secado rápido incluso bajo demandas extremas de rendimiento.

La serie incluye dos modelos para adaptarse a diferentes condiciones energéticas del sitio. El modelo estándar funciona con agua de entrada a temperatura ambiente y una potencia de calefacción nominal de 90 kW, mientras que el modelo de ahorro energético acepta agua de entrada precalentada de 50°C a 60°C, reduciendo la demanda de calefacción a 42 kW. Ambos modelos mantienen un consumo de agua de 450 L por hora, una temperatura de lavado principal de 65°C y una temperatura de enjuague final de 85°C. El transportador tipo túnel extendido de 8000 mm con múltiples zonas de lavado y secado permite una carga verdaderamente continua de tipos de vajilla mixta sin interrupción.

Todos los componentes estructurales primarios están fabricados en acero inoxidable grado 304 para resistencia a la corrosión e higiene en entornos húmedos exigentes. El suministro de agua utiliza una entrada G3/4 inch y el desagüe utiliza una salida de desagüe G1-1/2 inch. El diseño multizona ayuda a ofrecer resultados consistentemente limpios y secos a las tasas de rendimiento más altas, convirtiendo estas máquinas en la solución insignia para instalaciones que no pueden comprometer la capacidad de lavado ni el rendimiento de secado.

Características del producto

• Diseñado para el lavado continuo de vajilla de máxima capacidad con un transportador de tipo vuelo multizona extendido.
• Capacidad máxima de limpieza de 10000 platos por hora.
• Tres zonas de lavado principales, doble enjuague y dos zonas de secado para una limpieza exhaustiva y un secado rápido.
• El modelo estándar acepta agua de entrada a temperatura ambiente a 90 kW; el modelo de ahorro de energía acepta 50–60°C agua precalentada a 42 kW.
• Consumo de agua de 450 L por hora.
• Temperatura de lavado principal de 65°C y temperatura de enjuague final de 85°C.
• Construcción de acero inoxidable de grado 304 para uso comercial duradero.
• Entrada de agua G3/4 inch y salida de desagüe G1-1/2 inch.
• 380V fuente de alimentación para todos los modelos.

Áreas de aplicación

Adecuado para las cocinas de banquetes de hoteles más grandes, cocinas centrales, comedores institucionales, instalaciones de catering industrial y otros entornos de servicio de alimentos de máxima capacidad que requieren el lavado de vajilla continuo de tipo vuelo de mayor rendimiento con rendimiento de secado avanzado.

Configuración técnica