Lavavajillas de tipo vuelo 8000 Series (40.5–88.5 kW)

Esta serie de lavavajillas de tipo vuelo está diseñada para ofrecer la máxima capacidad de lavado continuo de alto volumen, atendiendo a las cocinas de banquetes de los hoteles más grandes, cocinas centrales, comedores institucionales e instalaciones de catering industrial. Con una capacidad de lavado de hasta 8000 platos por hora, ofrece un rendimiento incomparable para las estaciones de lavado más concurridas. La serie ofrece múltiples configuraciones de secado y opciones energéticas para satisfacer los requisitos de flujo de trabajo y del lugar más exigentes.

La serie incluye cuatro modelos que abarcan dos configuraciones avanzadas de secado: una versión de doble secadora y una versión de triple secadora. Los modelos de doble secadora cuentan con tres zonas de lavado principal, doble aclarado y dos zonas de secado, mientras que los modelos de triple secadora cuentan con dos zonas de lavado principal, doble aclarado y tres zonas de secado para un rendimiento de secado máximo. Cada configuración está disponible como modelo estándar que acepta agua de entrada a temperatura ambiente, o como modelo de ahorro energético optimizado para agua de entrada precalentada de 50°C a 60°C. Todos los modelos comparten un consumo de agua de 450 L por hora, una temperatura de lavado principal de 65°C y una temperatura de aclarado final de 85°C.

Todos los componentes de la estructura principal están fabricados en acero inoxidable grado 304 para garantizar resistencia a la corrosión e higiene en entornos húmedos exigentes. El suministro de agua utiliza una entrada G3/4 inch, y el drenaje utiliza una salida de desagüe G1-1/2 inch. El transportador extendido de tipo vuelo con múltiples zonas de lavado y secado permite una carga continua e ininterrumpida de diversos tipos de vajilla, lo que convierte a estas máquinas en la solución preferida para instalaciones que no pueden comprometer el rendimiento, la capacidad de secado ni la eficiencia energética.

Características del producto

• Diseñado para el lavado continuo de vajilla de máxima capacidad con un transportador de tipo vuelo multi-zona extendido.
• Capacidad máxima de limpieza de 8000 platos por hora.
• Configuraciones de doble secadora y triple secadora disponibles para un rendimiento de secado óptimo.
• Los modelos estándar aceptan agua de entrada a temperatura ambiente; los modelos de ahorro de energía aceptan agua precalentada de 50–60°C.
• Consumo de agua de 450 L por hora.
• Temperatura de lavado principal de 65°C y temperatura de enjuague final de 85°C.
• Construcción de acero inoxidable de grado 304 para uso comercial duradero.
• Entrada de agua G3/4 inch y salida de desagüe G1-1/2 inch.
• 380V fuente de alimentación para todos los modelos.

Áreas de aplicación

Adecuado para las cocinas de banquetes de hoteles más grandes, cocinas centrales, comedores institucionales, instalaciones de catering industrial y otros entornos de servicio de alimentos de máxima capacidad que requieren el lavado continuo de tipo vuelo de mayor rendimiento con secado multi-zona avanzado.

Configuración técnica