Lave-vaisselle Flight-Type Série 5000 (20.5–68.5 kW)

Cette série de lave-vaisselle à convoyeur est conçue pour les opérations de lavage continu les plus volumineuses dans les cuisines de banquet d'hôtel à grande échelle, les cuisines centrales, les cantines institutionnelles et les installations de restauration industrielle. Avec une capacité de nettoyage allant jusqu'à 5000 pièces par heure, elle offre un débit maximal pour les postes de lavage les plus fréquentés. La série propose plusieurs configurations pour s'adapter aux différentes conditions énergétiques du site, aux exigences de flux de travail et aux besoins de séchage.

La série comprend six modèles couvrant trois configurations d'équipement: une configuration de lavage haute performance avec trois zones de lavage principales et un double rinçage, une configuration de séchage avec deux zones de lavage principales, double rinçage et une zone de séchage, et une configuration de double séchage avec une zone de lavage principale, double rinçage et deux zones de séchage. Chaque configuration est disponible en modèle standard acceptant l'eau d'entrée à température ambiante, ou en modèle économe en énergie optimisé pour l'eau d'entrée préchauffée de 50°C à 60°C. Tous les modèles partagent une consommation d'eau de 450 L par heure, une température de lavage principal de 65°C et une température de rinçage final de 85°C.

Tous les composants de structure primaire sont fabriqués en acier inoxydable de qualité 304 pour une résistance à la corrosion et une hygiène à long terme dans des environnements humides exigeants. L'alimentation en eau utilise une arrivée G3/4 inch, et l'évacuation utilise une sortie de drainage G1-1/2 inch. Le convoyeur à passage prolongé avec plusieurs zones de lavage et de séchage permet un chargement continu de divers types de vaisselle sans interruption, faisant de ces machines la solution phare pour les installations qui ne peuvent pas compromettre la vitesse ou le rendement du lavage.

Caractéristiques du produit

• Conçu pour un lavage de vaisselle continu à capacité maximale avec un convoyeur de type vol à zones multiples étendu.
• Six modèles couvrant trois configurations: triple lavage, séchage simple et double séchage.
• Les modèles standard acceptent l'eau d'entrée ambiante; les modèles économes en énergie acceptent l'eau préchauffée 50–60°C.
• Capacité de nettoyage maximale de 5000 assiettes par heure.
• Consommation d'eau de 450 L par heure.
• Température de lavage principal de 65°C et température de rinçage final de 85°C.
• Construction en acier inoxydable de qualité 304 pour un usage commercial durable.
• Entrée d'eau G3/4 inch et sortie de vidange G1-1/2 inch.
• Alimentation électrique 380V pour tous les modèles.

Domaines d'application

Convient aux cuisines de banquet d'hôtel, aux cuisines centrales, aux cantines institutionnelles, aux installations de restauration industrielle et autres environnements de restauration à capacité maximale nécessitant des solutions de lavage de vaisselle continu de type vol à haut débit avec options de séchage flexibles.

Configuration technique