Коммерческая электрическая серия фритюрных шкафов (18–36 L)

Эта серия промышленных электрических фритюрниц предназначена для жарки во фритюре курицы, рыбы, картофеля фри, закусок, морепродуктов, мясных продуктов, готовых блюд и других жареных позиций меню в профессиональных предприятиях общественного питания. Она подходит для ресторанов, отелей, кухонь быстрого питания, центральных кухонь, кейтеринговых кухонь, столовых, школьных столовых, заводских столовых и зон переработки пищевых продуктов, где требуется напольное электрическое фритюрное оборудование.

Серия включает модели электрических фритюрниц с одной ванной, модели с двумя ваннами и версии с электронным управлением. Все модели имеют конструкцию основания-шкафа для хранения, что обеспечивает практичное нижнее пространство для работы коммерческой кухни. Варианты глубины включают модели 750 mm и 900 mm для согласования с различными планировками кухонных линий.

Однованные модели обеспечивают емкость масляной ванны 18 L при мощности 9 kW. Двухванные модели обеспечивают емкость масляной ванны 18 L × 2 при общей мощности 18 kW. Модели со стандартным управлением поддерживают диапазон температур от 60°C до 190°C, в то время как модели с электронным управлением поддерживают диапазон температур от 60°C до 200°C.

В серии используется конструкция из нержавеющей стали для коммерческих кухонь, включая раму из нержавеющей стали 430# 1.5 mm, рабочую поверхность из нержавеющей стали 304# 1.8 mm, панель управления из нержавеющей стали 304# 1.5 mm, боковые панели из нержавеющей стали 304# 1.0 mm и заднюю панель из нержавеющей стали 304# 1.0 mm. Конструкция основания-шкафа обеспечивает устойчивую напольную установку и ежедневную высокочастотную эксплуатацию на кухне.

Характеристики продукта

• Предназначен для коммерческой жарки во фритюре картофеля фри, курицы, морепродуктов, закусок, полуфабрикатов и жареных блюд меню.
• Доступен в конфигурациях электрических фритюрниц с одним или двумя резервуарами.
• Версии с электронным управлением доступны для отдельных моделей с одним и двумя резервуарами.
• Базовая конструкция шкафа-хранилища поддерживает практичное нижнее пространство на коммерческих кухнях.
• Варианты глубины 750 mm и 900 mm поддерживают различные планировки линий коммерческой кухни.
• Однобаковые модели обеспечивают объем масляного бака 18 L и мощность 9 kW.
• Двухбаковые модели обеспечивают объем масляного бака 18 L × 2 и общую мощность 18 kW.
• Стандартные модели управления поддерживают диапазон температур от 60°C до 190°C.
• Модели с электронным управлением поддерживают диапазон температур от 60°C до 200°C.
• Столешница и панель управления из нержавеющей стали 304# обеспечивают долговечную ежедневную работу коммерческой кухни.

Области применения

Подходит для ресторанов, отелей, кухонь быстрого питания, закусочных, центральных кухонь, кейтеринговых кухонь, столовых, школьных столовых, заводских столовых, помещений для обработки пищевых продуктов и других коммерческих предприятий общественного питания, которым требуется напольное электрическое фритюрное оборудование для непрерывной жарки.

Техническая конфигурация