Pul Buz Makinesi Serisi (200–2000 kg/day)

Bu pul buz makinesi serisi, günlük buz üretim kapasiteleri 200 kg ile 2000 kg arasında değişen sekiz ticari model içerir. Dahili buz depolama kapasiteleri 145 kg ile 470 kg arasında değişir, bu da seriyi orta ila büyük ölçekli ticari buz yapma ve depolama uygulamaları için uygun hale getirir.

Üniteler hava soğutmalı veya su soğutmalı soğutma seçeneklerini destekler ve 220V ile 380V güç konfigürasyonlarında mevcuttur. Seri, orta kapasiteli dik modellerin yanı sıra daha yüksek çıktı gereksinimleri için büyük kapasiteli üniteler içerir. Dahili depolama kutuları ve pratik ticari tasarımlarıyla bu seri, deniz ürünleri dükkanları, süpermarketler, açık büfe restoranlar, balıkçılık, laboratuvarlar ve istikrarlı pul buz tedariki gerektiren diğer ticari ortamlar için uygundur.

Makine, döner ekstrüzyon buz yapma işlemiyle kuru ve yumuşak düzensiz pul buz üretir. Pul buz, düzensiz yaprak benzeri bir şekle, geniş temas yüzey alanına ve güçlü soğutma performansına sahiptir. Keskin kenarları olmadığından, soğutma, depolama, taşıma ve sergileme uygulamaları sırasında sarılı gıda ürünlerinin korunmasına yardımcı olur.

Buz Özellikleri

• Buz tipi: düzensiz pul buz.
• Buz şekli: düzensiz yaprak benzeri pullar.

Test Koşulları

• Ortam sıcaklığı: 21°C.
• Giriş su sıcaklığı: 10°C.

Döner Ekstrüzyon Buz Yapma Prensibi

• Makine, iç spiral soğutucu akışkan bobinine sahip silindirik paslanmaz çelik bir evaporatör kullanır; bu, soğutucu akışkanın eşit dağılmasını sağlar ve bakımı daha kolay hale getirir.
• Silindir, bir su oluğu ile entegredir; sprey borusu ise sürekli su püskürterek evaporatör yüzeyinde buz oluşumunu daha eşit hale getirir.
• Yuvarlak buz bıçağı tasarımı, çalışma sırasında buzun tamamen temizlenmesini sağlamaya yardımcı olur.
• Tüm buz yapma işlemi, bir defrost döngüsü olmadan çalışır.

Soğutmalı Teşhir ve Taze Muhafaza için En İyi Seçim

• Pul buz, deniz ürünleri muhafazası, sashimi hazırlığı, mutfak arka alan kullanımı, taze gıda muhafazası, süpermarket deniz ürünleri soğutması, gıda depolama, gıda taşımacılığı ve fırın hamur fermantasyonu uygulamalarında yaygın olarak kullanılır.
• Pul buzun düz bir şekli ve geniş temas alanı vardır, bu da güçlü soğutma performansı sağlamaya yardımcı olur.
• Buz dokusu kuru, yumuşaktır ve keskin köşeleri yoktur, sarılı gıda ürünlerinin yüzeyini korumaya yardımcı olur.

Uygulama Alanları

Perakende mağazalar, süpermarketler, deniz ürünleri dükkanları, büfe restoranlar, balıkçılar, laboratuvarlar ve sabit pul buzu tedariki gerektiren diğer ticari yerler için uygundur.