سلسلة آلات صنع مكعبات الثلج الكبيرة (80–227 kg/day)

تشمل سلسلة ماكينات الثلج المكعب الكبير هذه طرازين تجاريين بسعات إنتاج يومي للثلج تتراوح من 80 kg إلى 227 kg. تتراوح سعات تخزين الثلج المدمجة من 18 kg إلى 210 kg، مما يجعل السلسلة مناسبة للحانات والنوادي والفنادق وصالات الكاريوكي والاستراحات ومناطق تقديم المشروبات التجارية الأخرى التي تتطلب ثلجاً مكعباً كبيراً عالي الجودة.

تستخدم السلسلة نظام تصنيع ثلج من نوع الرش لإنتاج ثلج مكعب كبير نقي وصلب وشفاف. يتم رش الماء على سطح المبخر من خلال فوهات الرش وتجميده طبقة تلو الأخرى، بينما يساعد إزالة الجليد بالغاز الساخن على تحرير الثلج النهائي بكفاءة. تساعد هذه العملية في تحسين نقاء الثلج وصلابته وتقديم المشروبات بشكل عام.

تنتج الماكينة ثلجاً مكعباً كبيراً بحجم ثلج قياسي 30 × 30 × 30 mm ووزن تقريبي 23 g لكل مكعب. هذا النوع من الثلج مناسب للويسكي والكوكتيلات والمشروبات الفاخرة وخدمة المشروبات المبردة والتطبيقات الراقية الأخرى حيث يكون مظهر الثلج النقي وأداء الذوبان البطيء مهمين.

مواصفات الثلج

• نوع الثلج: مكعبات ثلج كبيرة.
• Ice size: 30 × 30 × 30 mm.
• الوزن التقريبي للثلج: 23 g.

ظروف الاختبار

• درجة الحرارة المحيطة: 21°C.
• درجة حرارة ماء الدخل: 10°C.

مبدأ صنع الثلج بنظام الرش

• يقوم نظام الرش بتوزيع المياه بالتساوي على سطح المبخر من خلال فوهات الرش.
• يتجمد الماء طبقة تلو الأخرى على سطح المبخر لتكوين مكعبات ثلج كبيرة وواضحة وصلبة.
• يساعد إزالة الجليد بالغاز الساخن في تحرير الثلج النهائي بكفاءة بعد دورة التجميد.
• يساعد تدفق الماء الديناميكي في إزالة فقاعات الهواء أثناء التجميد، مما يحسن شفافية وصلابة الثلج.

مزايا المنتج

• ثلج عالي الجودة بمظهر شفاف وقوام صلب، مناسب لخدمة المشروبات الفاخرة.
• يساعد دوران المياه الديناميكي في تقليل فقاعات الهواء وتحسين وضوح الثلج.
• يساعد تصميم تدوير المياه الفعال في تقليل استهلاك المياه مقارنة بالطرق التقليدية.
• يذوب الثلج الكبير ذو المكعبات ببطء أكبر، مما يساعد في الحفاظ على نكهة المشروبات ومظهرها لفترة خدمة أطول.

مجالات التطبيق

مناسب للحانات والنوادي والفنادق وأماكن الكاريوكي وصالات الأعمال ومتاجر المشروبات الفاخرة وحانات الويسكي وحانات الكوكتيل وغيرها من الأماكن التجارية التي تتطلب مكعبات ثلج كبيرة وواضحة لخدمة المشروبات.