خزانة تعقيم السكاكين والأواني & (430 mm Max Board)

تم تصميم خزانة تعقيم الأدوات والسكاكين هذه لتعقيم ألواح التقطيع وسكاكين المطبخ وأدوات تحضير الطعام في المطاعم ومطابخ الفنادق والمقاصف والمطابخ المركزية ومناطق تجهيز الأغذية التجارية. تساعد مجموعة دوران الهواء الساخن والتعقيم بالأشعة فوق البنفسجية في تقليل التلوث البكتيري، مما يدعم سلامة الغذاء والامتثال للنظافة في المطابخ المهنية.

تستوعب الخزانة ما يصل إلى 6 ألواح تقطيع بأقصى حجم للوح Φ430 × 100 mm، بالإضافة إلى 7 إلى 15 سكين مطبخ. تعمل على مصدر طاقة 220V / 50Hz مع تصنيف دخل 2.3 kW. تستخدم دورة التعقيم دوران الهواء الساخن مع الضوء فوق البنفسجي، مع نطاق درجة حرارة عمل من 60°C إلى 70°C. يقوم جهاز تحكم دقيق بإدارة عملية التعقيم لتشغيل ثابت وموثوق.

هيكل الخزانة مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304. يبلغ قياس تصميمها العمودي الطويل 700 × 600 × 1830 mm، مما يوفر سعة تخزين وتعقيم كبيرة مع احتلال مساحة أرضية مضغوطة مناسبة لمحطات معدات المطبخ.

ميزات المنتج

• مصممة لتعقيم ألواح التقطيع، وسكاكين الطهاة، وأدوات المطبخ في المطابخ التجارية.
• تستوعب ما يصل إلى 6 ألواح تقطيع (بحد أقصى Φ430 × 100 mm) و7 إلى 15 سكينًا.
• طريقة تعقيم مزدوجة: دوران الهواء الساخن مقترن بالأشعة فوق البنفسجية.
• نطاق درجة حرارة العمل من 60°C إلى 70°C للتعقيم الفعال.
• وحدة تحكم ميكروكمبيوتر لإدارة دورة دقيقة ونتائج متسقة.
• هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة 304 للمتانة والتشغيل الصحي.
• مساحة مدمجة 700 × 600 mm، ارتفاع 1830 mm.

مجالات التطبيق

مناسبة لمناطق إعداد الطعام في المطاعم، ومحطات النظافة في مطابخ الفنادق، ومناطق تعقيم الأدوات في المقاصف، وغرف تجهيز المطابخ المركزية، وأي مطبخ تجاري يتطلب معدات مخصصة لتعقيم الأدوات والسكاكين.

التكوين التقني