Kap & Bıçak Sterilizatör Dolabı (430 mm Maksimum Tahta)

Bu alet ve bıçak sterilizatör kabini, restoranlar, otel mutfakları, kantinler, merkezi mutfaklar ve ticari gıda işleme alanlarında kesme tahtaları, mutfak bıçakları ve gıda hazırlama aletlerinin sterilize edilmesi için tasarlanmıştır. Sıcak hava sirkülasyonu ve ultraviyole sterilizasyon kombinasyonu, bakteriyel kontaminasyonu azaltmaya yardımcı olarak profesyonel mutfaklarda gıda güvenliği ve hijyen uyumluluğunu destekler.

Kabin, 7 ila 15 mutfak bıçağıyla birlikte maksimum Φ430 × 100 mm tahta boyutuna sahip 6 adede kadar kesme tahtası barındırır. 2,3 kW giriş değerine sahip 220V / 50Hz güç kaynağı ile çalışır. Sterilizasyon döngüsü, 60°C ila 70°C çalışma sıcaklığı aralığında ultraviyole ışık ile birlikte sıcak hava sirkülasyonu kullanır. Bir mikrobilgisayar kontrolörü, tutarlı ve güvenilir çalışma için sterilizasyon sürecini yönetir.

Dolap gövdesi 304 kalite paslanmaz çelikten üretilmiştir. Uzun dikey tasarımı 700 × 600 × 1830 mm ölçülerindedir ve mutfak ekipmanı istasyonları için uygun kompakt bir zemin ayak izi kaplarken önemli depolama ve sterilizasyon kapasitesi sağlar.

Ürün Özellikleri

• Ticari mutfaklarda kesme tahtalarını, şef bıçaklarını ve mutfak gereçlerini sterilize etmek için tasarlanmıştır.
• 6 adede kadar kesme tahtasını (maksimum Φ430 × 100 mm) ve 7 ila 15 bıçağı tutar.
• Çift sterilizasyon yöntemi: ultraviyole ışık ile birlikte sıcak hava sirkülasyonu.
• Etkili sanitasyon için 60°C ila 70°C çalışma sıcaklığı aralığı.
• Hassas döngü yönetimi ve tutarlı sonuçlar için mikrobilgisayar kontrolörü.
• Dayanıklılık ve hijyenik çalışma için 304 kalite paslanmaz çelik yapı.
• Kompakt 700 × 600 mm ayak izi, 1830 mm yükseklik.

Uygulama Alanları

Restoran hazırlık alanları, otel mutfak hijyen istasyonları, kantin alet sanitasyon bölgeleri, merkezi mutfak işleme odaları ve özel alet ve bıçak sterilizasyon ekipmanı gerektiren tüm ticari mutfaklar için uygundur.

Teknik Yapılandırma