سلسلة ماكينات ثلج ندفية منفصلة (250–1000 kg/day)

تشتمل سلسلة آلات صنع الثلج القشري من النوع المنفصل على خمسة نماذج تجارية بقدرات إنتاج يومي للثلج تتراوح من 250 kg إلى 1000 kg. وتتراوح سعات التخزين المدمجة للثلج من 145 kg إلى 470 kg، مما يجعل السلسلة مناسبة لتطبيقات إنتاج وتخزين الثلج القشري التجارية المتوسطة إلى الكبيرة.

تدعم الوحدات خيارات التبريد بالهواء أو التبريد بالماء، وتتوفر بإعدادات طاقة 220V و380V. وبفضل هياكل الخزائن ذات السعة الأكبر وحاويات التخزين المدمجة، تُناسب هذه السلسلة محلات السوبر ماركت ومناطق عرض الأطعمة الطازجة وعرض الأطعمة البحرية وتجهيز مكونات الهوت بوت ومطابخ الفنادق ومحلات المشروبات الباردة والمستشفيات والمختبرات ومصايد الأسماك وغيرها من البيئات التجارية التي تتطلب إمدادًا ثابتًا بالثلج القشري.

تنتج الآلة ثلجًا قشريًا غير منتظم على شكل رقاقات ثلجية من خلال عملية بثق دوّارة. وبالمقارنة مع الطريقة التقليدية المتمثلة في صنع مكعبات الثلج أولاً ثم سحقها، يساعد هذا التصميم على توفير العمالة وتبسيط التشغيل اليومي. يتم التحكم في العملية بأكملها تلقائيًا بواسطة لوحة التحكم الحاسوبية، مع توقف تلقائي عند امتلاء حاوية التخزين وإعادة تشغيل تلقائية عند الحاجة إلى مزيد من الثلج.

مواصفات الثلج

• نوع الثلج: ثلج رقائقي غير منتظم على شكل ندف الثلج.
• الوزن التقريبي للثلج: 0.5 g.

ظروف الاختبار

• درجة الحرارة المحيطة: 21°C.
• درجة حرارة ماء الدخل: 10°C.

مبدأ صنع الثلج بالبثق الدوار

• يعمل ملف المبخر الحلزوني مع شفرة الثلج لتشكيل هيكل صنع الثلج.
• يضمن إعداد مستوى الماء تغطية الماء الكامل لسطح المبخر، مما يسمح بتكوين الثلج بالتساوي على السطح.
• تدور شفرة الثلج باستمرار لتكشط وسحق الثلج المتكون على سطح المبخر، بينما يدفع الهيكل الحلزوني الثلج المسحوق إلى الأعلى حتى يتم تفريغه عبر المزلق.
• تبقى مخرج مزلق التفريغ عند درجة حرارة منخفضة للمساعدة في منع ملامسة رقائق الثلج المباشرة للهواء الدافئ والحفاظ على جودة الثلج.
• تعمل عملية صنع الثلج بأكملها بدون دورة إزالة الصقيع.

ميزات المنتج

• مجموعة واسعة من التطبيقات لخدمات الطعام التجارية، والعرض المبرد، واستخدام التبريد.
• تشغيل موفر للعمالة عن طريق إنتاج الثلج القشري مباشرة دون خطوة تكسير مكعبات الثلج الإضافية.
• تشغيل آلي بالكامل يتم التحكم به من خلال لوحة تحكم حاسوبية.
• توقف تلقائي عند امتلاء حاوية الثلج وإعادة تشغيل تلقائي باستشعار أثناء التشغيل.

مجالات التطبيق

مناسب لعرض الثلج للساشيمي، ومحلات السوبر ماركت، ومناطق عرض الأطعمة الطازجة، وأطباق الهوت بوت، وتحضير ماء الثلج للولائم، والعرض المبرد، واستخدام المطبخ الخلفي، ومعالجة الأغذية المخبوزة، ومتاجر التجزئة، والفنادق، ومحلات المشروبات الباردة، والمستشفيات، وتطبيقات المختبرات، ومصايد الأسماك، وغيرها من الأماكن التجارية التي تتطلب إمدادًا ثابتًا برقائق الثلج.