Серия льдогенераторов чешуйчатого льда раздельного типа (250–1000 kg/day)

Эта серия сплит-систем льдогенераторов чешуйчатого льда включает пять коммерческих моделей с суточной производительностью от 250 kg до 1000 kg. Встроенные емкости для хранения льда варьируются от 145 kg до 470 kg, что делает серию подходящей для средних и крупных коммерческих задач по производству и хранению чешуйчатого льда.

Агрегаты поддерживают варианты охлаждения с воздушным или водяным охлаждением и доступны в исполнениях по электропитанию 220V и 380V. Благодаря конструкциям корпусов увеличенной вместимости и встроенным бункерам для хранения эта серия подходит для супермаркетов, зон демонстрации свежих продуктов, витрин с морепродуктами, приготовления ингредиентов для хого, кухонь отелей, магазинов холодных напитков, больниц, лабораторий, рыбных хозяйств и других коммерческих сред, требующих стабильной подачи чешуйчатого льда.

Машина производит чешуйчатый лед неправильной формы в виде снежинок за счет процесса вращательного экструдирования. По сравнению с традиционным методом, при котором сначала делают кубиковый лед, а затем его дробят, такая конструкция позволяет экономить труд и упрощать повседневную эксплуатацию. Весь процесс автоматически контролируется платой компьютерного управления: при заполнении бункера происходит автоматическая остановка, а при необходимости добавления льда — автоматический перезапуск.

Характеристики льда

• Тип льда: хлопьевидный лед неправильной формы, напоминающий снежинки.
• Примерный вес льда: 0.5 g.

Условия тестирования

• Температура окружающей среды: 21°C.
• Температура воды на входе: 10°C.

Принцип получения льда методом вращательной экструзии

• Спиральный испарительный змеевик совместно с ледяным ножом образует структуру для льдообразования.
• Настройка уровня воды гарантирует, что вода полностью покрывает поверхность испарителя, позволяя льду равномерно образовываться на поверхности.
• Ледяной нож непрерывно вращается, соскабливая и дробя лед, образовавшийся на поверхности испарителя, в то время как спиральная структура продвигает измельченный лед вверх до тех пор, пока он не выгрузится через желоб.
• Выходное отверстие разгрузочного желоба остается при низкой температуре, чтобы предотвратить прямой контакт чешуйчатого льда с более теплым воздухом и сохранить качество льда.
• Весь процесс производства льда работает без цикла размораживания.

Характеристики продукта

• Широкий спектр применения для коммерческого общественного питания, охлаждаемых витрин и охлаждения.
• Экономия труда за счет прямого производства чешуйчатого льда без дополнительного этапа дробления кубикового льда.
• Полностью автоматическая работа, управляемая с помощью компьютерной панели управления.
• Автоматическая остановка при заполнении контейнера для льда и автоматическое возобновление работы при обнаружении во время эксплуатации.

Области применения

Подходит для демонстрации льда для сашими, супермаркетов, зон демонстрации свежих продуктов, подносов для хот-пота, приготовления ледяной воды для банкетов, охлажденной витрины, использования на кухне заведения, обработки хлебобулочных изделий, розничных магазинов, отелей, магазинов холодных напитков, больниц, лабораторных применений, рыбных хозяйств и других коммерческих мест, требующих стабильной подачи чешуйчатого льда.