Serie de máquinas de hielo en escamas tipo split (250–1000 kg/day)

This split-type flake ice machine series includes five commercial models with daily ice production capacities ranging from 250 kg to 1000 kg. Built-in ice storage capacities range from 145 kg to 470 kg, making the series suitable for medium to large commercial flake ice production and storage applications.

The units support air-cooled or water-cooled refrigeration options and are available in 220V and 380V power configurations. With larger-capacity cabinet structures and built-in storage bins, this series is suitable for supermarkets, fresh food display areas, seafood display, hot pot ingredient preparation, hotel kitchens, cold drink shops, hospitals, laboratories, fisheries, and other commercial environments that require stable flake ice supply.

The machine produces irregular snowflake-style flake ice through a rotating extrusion process. Compared with the traditional method of making cube ice first and then crushing it, this design helps save labor and simplify daily operation. The full process is automatically controlled by the computer control board, with automatic stop when the storage bin is full and automatic restart when more ice is needed.

Especificaciones del hielo

• Tipo de hielo: hielo en escamas de estilo copo de nieve irregular.
• Peso aproximado del hielo: 0.5 g.

Condiciones de prueba

• Temperatura ambiente: 21°C.
• Temperatura del agua de entrada: 10°C.

Principio de fabricación de hielo por extrusión rotativa.

• La bobina del evaporador en espiral trabaja junto con la cuchilla de hielo para formar la estructura de fabricación de hielo.
• El ajuste del nivel de agua asegura que el agua cubra completamente la superficie del evaporador, permitiendo que el hielo se forme de manera uniforme sobre la superficie.
• La cuchilla de hielo gira continuamente para raspar y triturar el hielo formado en la superficie del evaporador, mientras que la estructura en espiral empuja el hielo triturado hacia arriba hasta que se descarga a través del conducto.
• La salida del conducto de descarga permanece a baja temperatura para ayudar a evitar que el hielo en escamas entre en contacto directo con el aire más cálido y mantener la calidad del hielo.
• Todo el proceso de fabricación de hielo funciona sin ciclo de descongelación.

Características del producto

• Amplio rango de aplicación para servicio de alimentos comercial, exhibición refrigerada y uso de enfriamiento.
• Operación que ahorra trabajo al producir directamente hielo en escamas sin el paso adicional de triturar cubitos de hielo.
• Funcionamiento completamente automático controlado por un panel de control informático.
• Parada automática cuando el depósito de hielo está lleno y reinicio automático con detección durante el funcionamiento.

Áreas de aplicación

Adecuado para exhibición de hielo para sashimi, supermercados, áreas de exhibición de alimentos frescos, bandejas para fondue, preparación de agua con hielo para banquetes, exhibición refrigerada, uso en cocina trasera, procesamiento de alimentos de panadería, tiendas minoristas, hoteles, tiendas de bebidas frías, hospitales, aplicaciones de laboratorio, pescaderías y otros lugares comerciales que requieren un suministro estable de hielo en escamas.