Serie de Armario Hervidor de Fideos a Gas Comercial (12–24 kW)

Esta serie de gabinete de hervidor de fideos a gas comercial está diseñada para hervir fideos, cocinar pasta, hervir dumplings, escaldar verduras, hervir mariscos y operación continua de estación de ebullición comercial. Es adecuada para restaurantes de fideos, restaurantes chinos, hoteles, cocinas centrales, comedores, cocinas de catering, comedores escolares, comedores de fábrica y áreas de procesamiento de alimentos que requieren equipos de ebullición a gas.

La serie incluye hervidores de fideos a gas de un tanque con bases de armario de almacenamiento, hervidores de fideos de un tanque con cubeta de agua fría y bases de armario de almacenamiento, y hervidores de fideos a gas de dos tanques con bases de armario de almacenamiento. Las opciones de ancho incluyen 400 mm y 800 mm, con configuraciones de profundidad 750 mm y 900 mm disponibles para diferentes diseños de líneas de cocina comercial.

Los modelos de un tanque proporcionan una carga de calefacción a gas de 12 kW, mientras que los modelos de dos tanques proporcionan una carga de calefacción a gas de 12 kW × 2 = 24 kW. Los modelos con cubeta de agua fría son adecuados para enjuagar fideos, enfriar y separar el flujo de trabajo después de hervir, lo que ayuda a mejorar la eficiencia operativa en las áreas de preparación de fideos y pasta.

La serie utiliza construcción de cocina comercial en acero inoxidable, que incluye marco de acero inoxidable 430# 1.5 mm, encimera de acero inoxidable 304# 1.8 mm, panel de control de acero inoxidable 304# 1.5 mm, paneles laterales 304# 1.0 mm y panel trasero 304# 1.0 mm. La base del armario de almacenamiento proporciona espacio inferior práctico para la operación diaria de cocina comercial.

Características del producto

• Diseñado para hervir fideos, cocinar pasta, hervir dumplings, escaldar verduras, hervir mariscos y operación de estación de ebullición comercial.
• Disponible en configuraciones de un solo tanque, un solo tanque con depósito de agua fría, y caldera de fideos a gas de doble tanque.
• La estructura de la base del armario de almacenamiento soporta espacio inferior práctico en cocinas comerciales.
• 400 mm y 800 mm opciones de ancho soportan diferentes requisitos de capacidad de ebullición.
• Las opciones de profundidad 750 mm y 900 mm admiten diferentes diseños de línea de cocina.
• Los modelos de un solo tanque proporcionan una carga de calefacción de gas de 12 kW.
• Los modelos de doble tanque proporcionan 24 kW de carga total de calentamiento a gas.
• Los modelos seleccionados incluyen un lavabo de agua fría para enjuagar, enfriar y preparar fideos en el flujo de trabajo.
• La encimera de acero inoxidable 304# y el panel de control soportan una operación duradera diaria en cocinas comerciales.
• El marco de acero inoxidable 430# soporta una estructura estable de equipo de pie.

Áreas de aplicación

Adecuado para restaurantes de fideos, restaurantes chinos, hoteles, cocinas centrales, cocinas de catering, comedores, comedores escolares, comedores de fábrica, salas de procesamiento de alimentos y otros locales de servicio de comidas comerciales que requieran equipos de cocción de fideos a gas para flujos de trabajo continuos de cocción y servicio.

Configuración técnica