Коммерческая газовая серия шкафов для варки лапши (12–24 kW)

Эта серия коммерческих газовых шкафов-кипятильников для лапши предназначена для варки лапши, приготовления пасты, варки пельменей, бланширования овощей, варки морепродуктов и непрерывной работы коммерческой кипятильной станции. Она подходит для ресторанов лапши, китайских ресторанов, отелей, центральных кухонь, столовых, кейтеринговых кухонь, школьных столовых, заводских столовых и зон переработки пищевых продуктов, где требуется газовое кипятильное оборудование.

Серия включает газовые однобаковые кипятильники для лапши с базами-шкафами для хранения, однобаковые кипятильники для лапши с бассейном холодной воды и базами-шкафами для хранения, а также двухбаковые газовые кипятильники для лапши с базами-шкафами для хранения. Варианты ширины включают 400 mm и 800 mm, с доступными конфигурациями глубины 750 mm и 900 mm для различных планировок коммерческих кухонных линий.

Однобаковые модели обеспечивают тепловую нагрузку газа 12 kW, а двухбаковые модели обеспечивают 12 kW × 2 = 24 kW тепловой нагрузки газа. Модели с бассейном холодной воды подходят для ополаскивания лапши, охлаждения и разделения рабочего процесса после варки, что помогает повысить эффективность работы в зонах приготовления лапши и пасты.

Серия использует конструкцию из нержавеющей стали для коммерческих кухонь, включая раму из нержавеющей стали 430# 1.5 mm, рабочую поверхность из нержавеющей стали 304# 1.8 mm, панель управления из нержавеющей стали 304# 1.5 mm, боковые панели из нержавеющей стали 304# 1.0 mm и заднюю панель из нержавеющей стали 304# 1.0 mm. Основание шкафа для хранения обеспечивает практичное нижнее пространство для повседневной работы коммерческой кухни.

Характеристики продукта

• Предназначен для варки лапши, приготовления пасты, варки пельменей, бланширования овощей, варки морепродуктов и работы коммерческой кипятильной станции.
• Доступен в конфигурациях: однобаковый, однобаковый с резервуаром холодной воды и двухбаковый газовый котел для лапши.
• Базовая конструкция шкафа-хранилища поддерживает практичное нижнее пространство на коммерческих кухнях.
• Варианты ширины 400 mm и 800 mm поддерживают различные требования к производительности варки.
• Варианты глубины 750 mm и 900 mm поддерживают различные планировки кухонных линий.
• Однобаковые модели обеспечивают 12 kW газовую тепловую нагрузку.
• Двухбаковые модели обеспечивают общую газовую тепловую нагрузку 24 kW.
• Выбранные модели включают бассейн с холодной водой для промывки, охлаждения и процесса приготовления лапши.
• Столешница и панель управления из нержавеющей стали 304# обеспечивают долговечную ежедневную работу коммерческой кухни.
• Рама из нержавеющей стали 430# поддерживает устойчивую напольную конструкцию оборудования.

Области применения

Подходит для ресторанов лапши, китайских ресторанов, отелей, центральных кухонь, кейтеринговых кухонь, столовых, школьных столовых, заводских столовых, помещений для переработки продуктов и других коммерческих предприятий общественного питания, которым требуется газовое оборудование для варки лапши для непрерывного приготовления и подачи.

Техническая конфигурация