серия коммерческих газовых лапшеварочных шкафов (12–24 kW)

Эта серия коммерческих газовых шкафов-лапшеварок предназначена для варки лапши, приготовления пасты, варки пельменей, бланширования овощей, варки морепродуктов и непрерывной работы коммерческой варочной станции. Она подходит для лапшичных, китайских ресторанов, отелей, центральных кухонь, столовых, кейтеринговых кухонь, школьных и заводских столовых, а также зон переработки продуктов, где требуется газовое варочное оборудование.

В серию входят газовые однобаковые котлы для лапши с основаниями шкафа для хранения, однобаковые котлы для лапши с резервуаром для холодной воды и основаниями шкафа для хранения, а также двухбаковые газовые котлы для лапши с основаниями шкафа для хранения. Варианты ширины включают 400 mm и 800 mm, а конфигурации глубины 750 mm и 900 mm доступны для различных планировок линий коммерческих кухонь.

Модели с одним баком обеспечивают газовую отопительную нагрузку 12 kW, а модели с двумя баками — 12 kW × 2 = 24 kW газовую отопительную нагрузку. Модели с резервуаром для холодной воды подходят для ополаскивания, охлаждения и разделения рабочего процесса после кипячения, что помогает повысить эффективность работы на участках приготовления лапши и макарон.

Серия использует конструкцию из нержавеющей стали для коммерческих кухонь, включая раму из нержавеющей стали 430# 1.5 mm, рабочую поверхность из нержавеющей стали 304# 1.8 mm, панель управления из нержавеющей стали 304# 1.5 mm, боковые панели из нержавеющей стали 304# 1.0 mm и заднюю панель из нержавеющей стали 304# 1.0 mm. Основание шкафа для хранения обеспечивает практичное нижнее пространство для повседневной работы коммерческой кухни.

Особенности продукта

• Предназначен для варки лапши, приготовления пасты, варки пельменей, бланширования овощей, варки морепродуктов и работы коммерческой варочной станции.
• Доступен в конфигурациях: однобаковый, однобаковый с резервуаром холодной воды и двухбаковый газовый котел для лапши.
• Базовая конструкция шкафа-хранилища поддерживает практичное нижнее пространство на коммерческих кухнях.
• Варианты ширины 400 mm и 800 mm поддерживают различные требования к производительности варки.
• Варианты глубины 750 mm и 900 mm поддерживают различные планировки кухонных линий.
• Однобаковые модели обеспечивают 12 kW газовую тепловую нагрузку.
• Двухбаковые модели обеспечивают общую газовую тепловую нагрузку 24 kW.
• Выбранные модели включают резервуар с холодной водой для ополаскивания, охлаждения и организации процесса приготовления лапши.
• Столешница и панель управления из нержавеющей стали 304# обеспечивают долговечную ежедневную работу коммерческой кухни.
• Рама из нержавеющей стали 430# поддерживает устойчивую напольную конструкцию оборудования.

Области применения

Подходит для ресторанов лапши, китайских ресторанов, отелей, центральных кухонь, кейтеринговых кухонь, столовых, школьных столовых, заводских столовых, помещений для переработки продуктов и других коммерческих предприятий общественного питания, которым требуется газовое оборудование для варки лапши для непрерывного приготовления и подачи.

Техническая конфигурация