Lavavajillas tipo vuelo Serie 6500 (30.5–80 kW)

Esta serie de lavavajillas tipo vuelo está diseñada para las operaciones de lavado de vajilla de ultra alto volumen más exigentes en cocinas de banquetes de hoteles, cocinas centrales, comedores institucionales e instalaciones de restauración industrial. Con una capacidad de limpieza de hasta 6500 platos por hora, representa la solución de máximo rendimiento para las estaciones de lavado más concurridas. La serie ofrece múltiples configuraciones de secado para adaptarse a diferentes flujos de trabajo y requisitos de suministro de energía.

La serie incluye cuatro modelos que cubren dos configuraciones de secado: una versión con un solo secador y una versión con doble secador. Ambas configuraciones cuentan con zonas de lavado extendidas con una temperatura de lavado principal de 65°C y una temperatura de aclarado de 85°C. Cada modelo está disponible como versión estándar que acepta agua de entrada a temperatura ambiente, o como versión de ahorro de energía optimizada para agua de entrada precalentada de 50°C a 60°C, lo que reduce el consumo de energía de 78 kW a 30.5 kW según la configuración. Todos los modelos comparten un consumo de agua de 450 L por hora.

Todos los componentes de la estructura principal están fabricados en acero inoxidable grado 304 para resistencia a la corrosión e higiene en entornos húmedos exigentes. El suministro de agua utiliza una entrada G3/4 inch y el desagüe utiliza una salida de desagüe G1-1/2 inch. El transportador tipo vuelo extendido con múltiples zonas de lavado y secado permite una carga continua e ininterrumpida de diversos tipos de vajilla, lo que convierte a estas máquinas en la opción ideal para instalaciones que no pueden comprometer el rendimiento ni la capacidad de secado.

Características del producto

• Diseñado para el lavado de vajilla continuo de ultra alto volumen con un transportador de tipo de vuelo largo.
• Capacidad máxima de limpieza de 6500 platos por hora.
• Configuraciones de secador simple y secador doble disponibles.
• Los modelos estándar aceptan agua de entrada a temperatura ambiente; los modelos de ahorro de energía aceptan agua precalentada de 50–60°C.
• Consumo de agua de 450 L por hora.
• Temperatura de lavado principal de 65°C y temperatura de enjuague final de 85°C.
• Construcción de acero inoxidable de grado 304 para uso comercial duradero.
• Entrada de agua G3/4 inch y salida de desagüe G1-1/2 inch.
• 380V fuente de alimentación para todos los modelos.

Áreas de aplicación

Adecuado para cocinas de banquetes de hoteles, cocinas centrales, comedores institucionales, instalaciones de catering industrial y otros entornos de servicio de alimentos de máxima capacidad que requieren el lavado de vajilla continuo de tipo de vuelo de mayor rendimiento con secado por aire caliente integrado.

Configuración técnica