Serie de lavavasos y lavavajillas bajo encimera (60 cestas/h)

Esta serie de lavavajillas y lavavasos bajo mostrador está diseñada para operaciones compactas de lavado de vajilla en bares, cafeterías, pequeños restaurantes, despensas de hotel y otros entornos de servicio de alimentos con espacio de cocina limitado. Proporciona una limpieza rápida e higiénica de vasos, tazas, platos y utensilios de cocina livianos dentro de una huella estándar bajo mostrador de 600 × 600 × 800 mm.

La serie incluye cuatro modelos configurados para diferentes requisitos de lavado y condiciones de suministro de energía. Los modelos de lavado de vasos cuentan con un rack de 36 compartimentos para vajilla estándar, mientras que los modelos de lavado de platos incluyen un rack de 36 púas para platos y cuencos poco profundos. Los modelos estándar aceptan agua de entrada a temperatura ambiente y utilizan mayor potencia de calentamiento para alcanzar las temperaturas de operación, mientras que los modelos de ahorro de energía aceptan agua de entrada precalentada a 50°C a 60°C, reduciendo la demanda de calentamiento eléctrico de 11.5 kW a 5.5 kW.

Todos los modelos están fabricados en acero inoxidable grado 304 para resistencia a la corrosión y larga vida útil en entornos comerciales húmedos. Cada unidad alcanza una capacidad máxima de lavado de 60 racks por hora con un consumo de agua de 2 L a 2.8 L por rack. El ciclo de lavado mantiene una temperatura de lavado principal de 65°C y una temperatura de enjuague de 85°C para una limpieza y desinfección eficaces. La conexión de agua utiliza una entrada G1/2 inch para compatibilidad con instalación estándar.

Características del producto

• Diseñado para instalación compacta bajo mostrador en bares, cafeterías y cocinas pequeñas.
• Disponible en configuraciones de lavado de vasos y lavado de platos.
• Los modelos estándar usan agua de entrada a temperatura ambiente con potencia de calentamiento 11.5 kW.
• Los modelos de ahorro energético utilizan 50°C para 60°C agua de entrada precalentada con potencia de calentamiento 5.5 kW.
• Capacidad de lavado de 60 bastidores por hora para un funcionamiento eficiente.
• Consumo de agua de 2 L a 2.8 L por rack.
• Temperatura de lavado principal de 65°C y temperatura de enjuague de 85°C.
• Construcción de acero inoxidable de grado 304 para uso comercial duradero.
• Los accesorios estándar incluyen rejilla para vasos (36 compartimentos) o rejilla para platos (36 pines).
• Conexión de entrada de agua G1/2 inch.
• 380V fuente de alimentación para todos los modelos.

Ámbitos de aplicación

Adecuado para bares, cafés, tiendas de café, pequeños restaurantes, despensas de hoteles, cocinas de casas de huéspedes y otros entornos de servicio de alimentos comerciales que requieran equipos compactos de lavado de vasos o lavado de platos bajo mostrador.

Configuración técnica