Lavavajillas tipo vuelo Serie 4500 (14.5–54.5 kW)

Esta serie de lavavajillas de tipo transportador está diseñada para las operaciones continuas de lavado de vajilla más exigentes en restaurantes de gran escala, cocinas de banquetes de hoteles, cocinas centrales, comedores institucionales e instalaciones de catering de alto volumen. Con una capacidad de limpieza de hasta 4500 platos por hora, satisface las necesidades de instalaciones que deben procesar grandes volúmenes de platos, bandejas, cuencos y utensilios de cocina con una mínima intervención del operador.

La serie incluye cuatro modelos para adaptarse a diferentes condiciones energéticas del sitio y requisitos de flujo de trabajo. Los modelos estándar aceptan agua de entrada a temperatura ambiente, mientras que los modelos de ahorro de energía están optimizados para agua de entrada precalentada a 50°C a 60°C, reduciendo la demanda de calentamiento eléctrico. Los modelos sin secado cuentan con dos zonas principales de lavado con doble enjuague, y los modelos equipados con secado integrado por aire caliente ofrecen una zona principal de lavado con doble enjuague más una zona de secado. Todos los modelos comparten un consumo de agua de 450 L por hora, una temperatura de lavado principal de 65°C y una temperatura de enjuague final de 85°C.

Todos los componentes estructurales principales están fabricados en acero inoxidable de grado 304 para resistencia a la corrosión e higiene en entornos comerciales húmedos. El suministro de agua utiliza una entrada G3/4 inch, y el drenaje utiliza una salida de desagüe G1-1/2 inch. El diseño extendido del transportador de tipo vuelo permite una carga continua y eficiente de diversos tipos de vajilla, lo que hace que estas máquinas sean ideales para las estaciones centrales de lavado de vajilla más concurridas.

Características del producto

• Diseñado para el lavado continuo de vajilla de volumen ultra alto con un transportador de tipo vuelo extendido.
• Modelo estándar (entrada ambiente) y modelo de ahorro de energía (entrada precalentada a 50–60°C) disponibles.
• Modelos con dos zonas de lavado principales y doble enjuague, o con secado por aire caliente integrado.
• Capacidad máxima de limpieza de 4500 platos por hora.
• Consumo de agua de 450 L por hora.
• Temperatura de lavado principal de 65°C y temperatura de enjuague final de 85°C.
• Construcción de acero inoxidable de grado 304 para uso comercial duradero.
• Entrada de agua G3/4 inch y salida de desagüe G1-1/2 inch.
• 380V fuente de alimentación para todos los modelos.

Áreas de aplicación

Adecuado para grandes restaurantes, cocinas de banquetes de hoteles, cocinas centrales, comedores institucionales, fábricas de catering y otros entornos de servicio de alimentos de muy alto volumen que requieren soluciones de lavado de vajillas de tipo continuo de máxima capacidad.

Configuración técnica