Série de chaudières à nouilles électriques commerciales (9–18 kW)

Cette série de chaudières à nouilles électriques commerciales est conçue pour la cuisson des nouilles, la cuisson des pâtes, la cuisson des raviolis, le blanchiment des légumes, la cuisson des fruits de mer et le fonctionnement des postes de cuisson commerciaux. Elle convient aux restaurants de nouilles, restaurants chinois, hôtels, cuisines centrales, cantines, cuisines de traiteur, salles à manger scolaires, salles à manger d'usine et zones de transformation alimentaire nécessitant un équipement de cuisson électrique stable.

La série comprend des chaudières à nouilles à cuve unique avec base d'armoire de rangement, des chaudières à nouilles à cuve unique avec bassin d'eau froide et base d'armoire de rangement, des chaudières à nouilles à double cuve et des modèles de chaudières à nouilles à levage électrique. Les options de largeur incluent 400 mm, 600 mm, 800 mm et 1200 mm, avec des configurations de profondeur 750 mm et 900 mm disponibles pour différents agencements de ligne de cuisine.

Tous les modèles actuels utilisent une alimentation électrique 380V 3N / 50Hz. Les options d'alimentation incluent 9 kW, 12 kW et 18 kW selon le nombre de cuves et la configuration de levage. Certains modèles sélectionnés de cuiseur de nouilles avec levage utilisent une hauteur totale 930 mm, y compris un panneau arrière 90 mm.

La série utilise une construction en acier inoxydable pour cuisine professionnelle, comprenant un châssis en acier inoxydable 430# 1.5 mm, un plan de travail en acier inoxydable 304# 1.8 mm, un panneau de commande en acier inoxydable 304# 1.5 mm, des panneaux latéraux en acier inoxydable 304# 1.0 mm et un panneau arrière en acier inoxydable 304# 1.0 mm. La base du meuble de rangement offre un espace inférieur pratique pour les opérations quotidiennes en cuisine professionnelle.

Caractéristiques du produit

• Conçu pour les tâches de cuisson de nouilles, de pâtes, de raviolis, de blanchiment de légumes, de cuisson de fruits de mer et de préparation d'eau chaude.
• Disponible en configurations à cuve unique, à cuve unique avec bac d'eau froide, à double cuve et avec levage électrique.
• La structure de base du meuble de rangement soutient un espace inférieur pratique dans les cuisines professionnelles.
• Les options de largeur 400 mm, 600 mm, 800 mm et 1200 mm prennent en charge différentes exigences de capacité de cuisson.
• Les options de profondeur 750 mm et 900 mm supportent différentes configurations de ligne de cuisine.
• Tous les modèles actuels utilisent la configuration d'alimentation 380V 3N / 50Hz.
• Les options d'alimentation incluent 9 kW, 12 kW et 18 kW selon la configuration du modèle.
• Certains modèles à levage électrique sélectionnés supportent un levage de panier plus facile et un cycle de travail d'ébullition répété.
• Le plan de travail et le panneau de commande en acier inoxydable 304# soutiennent un fonctionnement quotidien durable en cuisine commerciale.
• Le châssis en acier inoxydable 430# supporte une structure d'équipement autoportante stable.

Domaines d'application

Convient aux restaurants de nouilles, restaurants chinois, hôtels, cuisines centrales, cuisines de traiteur, cantines, réfectoires scolaires, réfectoires d'usine, salles de transformation alimentaire et autres établissements de restauration commerciale nécessitant un équipement électrique de cuisson de nouilles pour des flux de cuisson et de service continus.

Configuration technique