Lave-vaisselle à convoyeur Série 10000 (42–90 kW)

Cette série de lave-vaisselle à convoyeur représente la solution de lavage continu de la plus haute capacité, offrant jusqu'à 10000 assiettes par heure pour les plus grandes cuisines de banquet d'hôtel, les cuisines centrales, les cantines institutionnelles et les installations de restauration collective. La série est équipée d'une configuration robuste de lavage principal en trois étapes, de double rinçage et de séchage en deux étapes, garantissant un nettoyage approfondi et un séchage rapide même en cas de débit extrême.

La série comprend deux modèles pour s'adapter à différentes conditions énergétiques sur site. Le modèle standard fonctionne avec de l'eau d'entrée à température ambiante et une puissance de chauffage nominale de 90 kW, tandis que le modèle économique accepte de l'eau d'entrée préchauffée à 50°C jusqu'à 60°C, réduisant ainsi la demande de chauffage à 42 kW. Les deux modèles maintiennent une consommation d'eau de 450 L par heure, une température de lavage principal de 65°C et une température de rinçage final de 85°C. Le convoyeur à bande prolongé 8000 mm avec plusieurs zones de lavage et de séchage permet un chargement véritablement continu de vaisselle mixte sans interruption.

Tous les composants principaux de la structure sont fabriqués en acier inoxydable de qualité 304 pour la résistance à la corrosion et l'hygiène dans les environnements humides exigeants. L'alimentation en eau utilise une entrée G3/4 inch et l'évacuation utilise une sortie de drainage G1-1/2 inch. La conception multizone permet d'obtenir des résultats constamment propres et secs aux taux de débit les plus élevés, faisant de ces machines la solution phare pour les installations qui ne peuvent pas compromettre la capacité de lavage ou les performances de séchage.

Caractéristiques du produit

• Conçu pour le lavage continu de vaisselle à très haute capacité avec un convoyeur à zones multiples de type volée.
• Capacité de nettoyage maximale de 10000 assiettes par heure.
• Trois zones de lavage principales, double rinçage et deux zones de séchage pour un nettoyage approfondi et un séchage rapide.
• Le modèle standard accepte l'eau d'entrée ambiante à 90 kW; le modèle écoénergétique accepte l'eau préchauffée 50–60°C à 42 kW.
• Consommation d'eau de 450 L par heure.
• Température de lavage principal de 65°C et température de rinçage final de 85°C.
• Construction en acier inoxydable de qualité 304 pour un usage commercial durable.
• Entrée d'eau G3/4 inch et sortie de vidange G1-1/2 inch.
• Alimentation électrique 380V pour tous les modèles.

Domaines d'application

Convient aux plus grandes cuisines de banquet d'hôtel, aux cuisines centrales, aux cantines institutionnelles, aux installations de restauration industrielle et à d'autres environnements de restauration à capacité maximale qui nécessitent un lave-vaisselle continu de type tapis à très haut débit avec des performances de séchage avancées.

Configuration technique