Série de lave-vaisselle à panier (60 Racks/h, 5.6–14.6 kW)

Cette série de lave-vaisselle à capot est conçue pour un lavage efficace de la vaisselle dans les restaurants de petite à moyenne taille, les cafés, les offices d'hôtel et les cuisines de restauration collective. Elle assure un nettoyage rapide et hygiénique des assiettes, bols et ustensiles de cuisine légers grâce à un design compact de capot relevable qui économise de l'espace sur le plan de travail lors du chargement et du déchargement. La série comprend un modèle standard et un modèle économique pour s'adapter à différentes conditions d'alimentation énergétique des cuisines.

Le modèle standard accepte une arrivée d'eau à température ambiante et utilise une puissance de chauffage nominale de 14.6 kW pour atteindre les températures de lavage et de rinçage requises. Le modèle économique accepte une arrivée d'eau préchauffée de 50°C à 60°C, réduisant ainsi la demande de chauffage électrique à 5.6 kW. Les deux modèles atteignent une capacité de lavage maximale de 60 paniers par heure avec une consommation d'eau de 2 L à 2.8 L par panier, ce qui les rend adaptés au lavage continu de la vaisselle pendant les périodes de service de pointe.

Chaque unité est fabriquée en acier inoxydable de qualité 304 pour une résistance à la corrosion et une utilisation commerciale durable. Le cycle de lavage maintient une température de lavage principal de 65°C et une température de rinçage de 85°C pour un nettoyage et une désinfection efficaces. Le raccordement d'eau utilise une arrivée G1/2 inch pour une installation standard. Chaque machine est fournie avec un panier à vaisselle de 36 broches en standard.

Caractéristiques du produit

• Conçu pour le fonctionnement de hotte de type levage compact dans les cuisines commerciales de petite à moyenne taille.
• Disponible en configurations standard (entrée d'air ambiant, 14.6 kW) et économique (entrée d'air préchauffé, 5.6 kW).
• Capacité de lavage de 60 chariots par heure pour un fonctionnement efficace.
• Consommation d'eau de 2 L à 2.8 L par panier.
• Température de lavage principal de 65°C et température de rinçage de 85°C.
• Construction en acier inoxydable de qualité 304 pour un usage commercial durable.
• L'accessoire standard comprend un panier à vaisselle de 36 tiges.
• Raccord d'arrivée d'eau G1/2 inch.
• Alimentation électrique 380V pour tous les modèles.

Domaines d'application

Convient aux restaurants de petite et moyenne taille, cafés, offices d'hôtel, cuisines de maisons d'hôtes, cuisines de traiteurs, et autres environnements de restauration commerciale nécessitant un équipement de lave-vaisselle à capot compact et efficace.

Configuration technique