Armoire à vapeur à portes multiples au gaz (13-26 récipients)

Cette série d'armoires à vapeur à gaz à portes multiples est conçue pour les applications commerciales de cuisson à la vapeur dans les restaurants, les cuisines d'hôtel, les cuisines centrales, les cantines, les cuisines de restauration collective, les cuisines scolaires, les salles à manger d'usine et les zones de production de plats préparés. Il convient à la cuisson à la vapeur du riz, des légumes, des fruits de mer, des produits carnés, des dim sum, des plateaux-repas, des bacs GN et d'autres aliments préparés.

La série comprend des configurations d'armoires à quatre, huit et dix portes. Avec des options de capacité de 13, 24 et 26 bacs, les clients peuvent choisir le modèle approprié en fonction du volume de production de la cuisine, de la structure du menu et de l'espace d'installation disponible.

Chaque modèle utilise une structure d'armoire à portes multiples, ce qui permet de disposer les différents lots d'aliments de manière plus flexible au cours des opérations de cuisson à la vapeur quotidiennes. Cette conception convient aux cuisines commerciales qui ont besoin de zones de cuisson à la vapeur séparées, d'un meilleur contrôle des lots et d'une préparation efficace des repas pendant les heures de pointe.

Les modèles répertoriés utilisent une alimentation électrique de 380V / 50Hz et supportent des casseroles de 530 × 325 × 65 mm. La structure compacte de l'armoire verticale permet d'économiser de l'espace dans la cuisine tout en offrant une capacité de cuisson à la vapeur pratique pour les environnements de restauration à forte demande.

Caractéristiques du produit

• Conçu pour la cuisson à la vapeur commerciale, la cuisson à la vapeur de plateaux-repas, la cuisson à la vapeur de riz, la cuisson à la vapeur de dim sum et la production d'aliments préparés.
• Disponible dans des configurations d'armoires à quatre, huit et dix portes.
• Options de capacité de 13, 24 et 26 casseroles pour répondre aux différents besoins de production de la cuisine.
• La structure de l'armoire à portes multiples permet d'effectuer des opérations de cuisson à la vapeur par lots séparés.
• Convient aux casseroles de 530 × 325 × 65 mm.
• La conception verticale des armoires permet d'économiser l'espace d'installation de la cuisine.
• Convient aux restaurants, aux cuisines centrales, aux cantines, aux hôtels et aux services de restauration.

Domaines d'application

Convient aux restaurants, hôtels, cuisines centrales, cuisines de restauration, cantines, cuisines scolaires, salles de restaurant d'usine, aires de restauration, zones de production de plats préparés, cuisines de dim sum et autres lieux de restauration commerciale qui nécessitent un équipement de cuisson à la vapeur stable à plusieurs portes.