Série d’équipements de cuisson et de réchauffage par induction commerciaux (1.8–7.0 kW)

Cette série d'équipements de cuisson et de réchauffage par induction commerciaux comprend des cuisinières à induction encastrables, des cuisinières à induction de comptoir, des cuisinières à induction wok, des cuisinières céramiques électriques et des plaques chauffantes en verre noir. Les options de puissance vont de 1.8 kW à 7.0 kW, avec des configurations sélectionnées de wok en fer Ø400 mm pour une cuisson commerciale compacte, des buffets, des postes de restauration et les cuisines de restaurant.

Catégorie: Équipement de cuisine chinoise Marque : Hyulene

Description
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Cette série d'équipements de cuisson et de réchauffage par induction commerciaux est conçue pour les restaurants, les cuisines d'hôtels, les buffets, les cuisines de traiteur, les comptoirs de restauration et les zones de cuisson commerciales compactes. La série comprend des cuisinières à induction encastrables, des cuisinières à induction de comptoir, des cuisinières à induction wok, des cuisinières céramiques électriques et des plaques chauffantes en verre noir.

La série offre plusieurs options de puissance de 1.8 kW à 7.0 kW, supportant la cuisson légère, le chauffage de poêles, la cuisson au wok, le réchauffage des aliments, le maintien au buffet et l'exploitation de cuisines compactes. Les modèles encastrables conviennent à une installation intégrée dans le plan de travail, tandis que les modèles de comptoir conviennent à un placement flexible et à une utilisation quotidienne facile.

Certains modèles sélectionnés de cuisinières à induction wok peuvent être fournis avec un wok en fer Ø400 mm, ce qui les rend adaptés aux sautés à petite échelle, à la cuisine de démonstration et aux applications de wok commercial compact. La plaque chauffante en verre noir convient pour garder au chaud les plats préparés dans les buffets, les stations de service et les zones de présentation des aliments.

La structure de l'équipement utilise des panneaux en acier inoxydable selon la configuration du modèle. Certains modèles encastrables sélectionnés utilisent des panneaux de cuisson en acier inoxydable de qualité 304 d'épaisseur 1.2 mm et des panneaux environnants d'épaisseur 1.0 mm. Certains modèles de comptoir sélectionnés utilisent des panneaux de cuisson en acier inoxydable de qualité 304 d'épaisseur 1.5 mm et des panneaux environnants d'épaisseur 1.0 mm pour une utilisation commerciale durable.

Caractéristiques du produit

Conçu pour la cuisson par induction commerciale, le chauffage compact, la cuisson au wok et le réchauffage des aliments.
Disponible en configurations d'équipement encastrable et de comptoir.
Des options de cuisinière à induction à une tête et à deux têtes sont disponibles.
Les options de puissance vont de 1.8 kW à 7.0 kW pour différents besoins de cuisine.
Les modèles sélectionnés de cuiseur wok à induction incluent la configuration wok en fer Ø400 mm.
La plaque chauffante en verre noir convient aux comptoirs de buffet et aux zones de maintien des aliments.
Les panneaux en acier inoxydable de qualité 304 assurent une exploitation commerciale hygiénique et durable.

Domaines d'application

Convient aux restaurants, hôtels, comptoirs de buffet, cuisines de traiteur, aires de restauration, comptoirs de cuisson commerciaux, zones de démonstration culinaire, cuisines compactes et établissements de restauration nécessitant des équipements de cuisson électrique ou de maintien au chaud.

Numéro de modèle	Nom du produit	Type d'équipement	Configuration électrique	Matériau principal	Dimensions du produit
HYL-CK-CHR-DCL01	Table de cuisson à induction encastrable à un foyer	Table de cuisson à induction encastrable	220V / 50Hz, 3.5 kW	1.2 mm panneau de cuisson en acier inoxydable 304-grade; 1.0 mm panneau environnant	360 × 360 × 100 mm
HYL-CK-CHR-DCL02	Table de cuisson à induction encastrable à un foyer	Table de cuisson à induction encastrable	220V / 50Hz, 3.5 kW	1.2 mm panneau de cuisson en acier inoxydable 304-grade; 1.0 mm panneau environnant	369 × 369 × 100 mm
HYL-CK-CHR-DCL03	Table de cuisson à induction encastrable double foyer	Table de cuisson à induction encastrable	220V / 50Hz, 3.5 kW × 2	1.2 mm panneau de cuisson en acier inoxydable 304-grade; 1.0 mm panneau environnant	800 × 369 × 100 mm
HYL-CK-CHR-DCL04	Table de cuisson à induction encastrable à un foyer	Table de cuisson à induction encastrable	380V 3-phase / 50Hz, 5.0 kW	1.2 mm panneau de cuisson en acier inoxydable 304-grade; 1.0 mm panneau environnant	500 × 500 × 360 mm
HYL-CK-CHR-DCL05	Table de cuisson à induction mono-foyer	Table de cuisson à induction	220V / 50Hz, 2.4 kW	1.5 mm panneau de cuisson en acier inoxydable de qualité 304; 1.0 mm panneau environnant	369 × 405 × 115 mm
HYL-CK-CHR-QT01	Plaque chauffante encastrable en verre noir	Plaque chauffante encastrable	220V / 50Hz, 1.8 kW	1.2 mm panneau de cuisson en acier inoxydable 304-grade; 1.0 mm panneau environnant	1200 × 500 × 90 mm
HYL-CK-CHR-DCL06	Table de cuisson encastrée électrique céramique à double foyer	Table de cuisson encastrée céramique	220V / 50Hz, 2.4 kW × 2	1.2 mm panneau de cuisson en acier inoxydable 304-grade; 1.0 mm panneau environnant	350 × 640 × 115 mm
HYL-CK-CHR-DCL07	Table de cuisson à induction mono-foyer	Table de cuisson à induction	220V / 50Hz, 3.5 kW	1.5 mm panneau de cuisson en acier inoxydable de qualité 304; 1.0 mm panneau environnant	369 × 405 × 115 mm
HYL-CK-CHR-DCL08	Cuisinière à induction à double foyer de plan de travail	Table de cuisson à induction	220V / 50Hz, 3.5 kW × 2	1.5 mm panneau de cuisson en acier inoxydable de qualité 304; 1.0 mm panneau environnant	700 × 405 × 115 mm
HYL-CK-CHR-DCL09	Table de cuisson à induction mono-foyer	Table de cuisson à induction	380V 3-phase / 50Hz, 5.0 kW	1.5 mm panneau de cuisson en acier inoxydable de qualité 304; 1.0 mm panneau environnant	380 × 470 × 190 mm
HYL-CK-CHR-DCL10	Cuiseur à wok à induction encastrable à un foyer	Cuiseur à wok à induction encastrable	380V 3-phase / 50Hz, 5.0 kW	1.2 mm panneau de cuisson en acier inoxydable de qualité 304; 1.0 mm panneau environnant; wok en fer de Ø400 mm inclus	500 × 500 × 360 mm
HYL-CK-CHR-DCL11	Cuiseur à wok à induction monoposte pour plan de travail	Cuiseur à wok à induction de comptoir	220V / 50Hz, 3.5 kW	1.5 mm Panneau de cuisson en acier inoxydable de qualité 304; 1.0 mm panneau périphérique; Wok en fer Ø400 mm inclus	380 × 470 × 190 mm
HYL-CK-CHR-DCL12	Cuiseur à wok à induction monoposte pour plan de travail	Cuiseur à wok à induction de comptoir	380V 3-phase / 50Hz, 5.0 kW	1.5 mm Panneau de cuisson en acier inoxydable de qualité 304; 1.0 mm panneau périphérique; Wok en fer Ø400 mm inclus	380 × 470 × 190 mm

Configuration technique

Élément de configuration	Détails de la série
Options d'équipement	Des modèles de cuisinière à induction encastrable, cuisinière à induction de comptoir, cuisinière wok à induction, cuisinière céramique électrique et plaque chauffante en verre noir sont disponibles
Gamme de puissance	1.8 kW à 7.0 kW de puissance totale, selon la configuration du modèle
Type d'installation	Options d'installation encastrée et de placement sur le plan de travail disponibles
Configuration wok	Certains modèles de cuiseur wok à induction incluent un wok en fer de Ø400 mm
Matériau principal	Certains modèles sélectionnés utilisent un panneau de cuisson en acier inoxydable de qualité 304 1.2 mm ou 1.5 mm avec un panneau environnant 1.0 mm