Seri Kompor Listrik Piring Panas Komersial (2–6 Tungku)

Seri kompor listrik piring panas komersial ini dirancang untuk merebus, memanaskan panci, memanaskan panci stock, persiapan saus, dukungan stasiun memasak, dan operasi dapur panas umum di lingkungan foodservice profesional. Ini cocok untuk restoran, hotel, kantin, dapur pusat, dapur katering, dapur komersial, area pengolahan makanan, dan lini produksi dapur panas barat.

Seri ini mencakup model kompor listrik piring panas 2 tungku, 4 tungku, dan 6 tungku, dengan konfigurasi dasar kabinet penyimpanan dan dasar bawah oven. Opsi kedalaman mencakup model 750 mm dan 900 mm, membantu menyesuaikan dengan tata letak jalur dapur dan kebutuhan kapasitas memasak yang berbeda.

Model terpilih menggunakan konfigurasi daya 220V / 50Hz atau 380V 3N / 50Hz, dengan opsi daya total dari 4.6 kW hingga 20.6 kW. Model bawah oven menggabungkan zona memasak piring panas listrik dengan bagian oven bawah, membuatnya cocok untuk dapur yang membutuhkan pemanasan atas dan fungsi memanggang atau penahanan dalam satu unit kompak.

Seri ini menggunakan konstruksi dapur komersial baja tahan karat, termasuk rangka baja tahan karat 430#, meja kerja baja tahan karat 304#, panel kontrol baja tahan karat 304#, serta panel samping dan belakang baja tahan karat 304#. Model tertentu menggunakan meja kerja baja tahan karat 304# yang dicap untuk meningkatkan konsistensi struktural dan memudahkan pembersihan harian.

Fitur Produk

• Dirancang untuk perebusan komersial, pemanasan panci, pemanasan panci besar, persiapan saus, dan tugas memasak dapur panas.
• Tersedia dalam konfigurasi hot plate listrik 2 tungku, 4 tungku, dan 6 tungku.
• Struktur dasar kabinet penyimpanan dan dasar bawah oven tersedia sesuai dengan pilihan model.
• Opsi kedalaman 750 mm dan 900 mm mendukung tata letak jalur dapur komersial yang berbeda.
• Model yang dipilih menggunakan konfigurasi catu daya 220V / 50Hz atau 380V 3N / 50Hz.
• Opsi daya total berkisar dari 4.6 kW hingga 20.6 kW sesuai dengan konfigurasi model.
• Model under-oven terpilih menggabungkan zona memasak hot plate dengan bagian oven bawah 5 kW.
• Meja kerja dan panel kontrol baja tahan karat 304# mendukung penggunaan dapur komersial yang tahan lama.
• Model terpilih menggunakan konstruksi meja kerja baja tahan karat 304# yang dicap untuk pembersihan praktis dan operasi sehari-hari.

Area Aplikasi

Cocok untuk restoran, hotel, dapur barat, dapur pusat, kantin, dapur katering, ruang makan sekolah, ruang makan pabrik, ruang pengolahan makanan, dan lokasi layanan makanan komersial lainnya yang memerlukan peralatan memasak hot plate listrik dengan konfigurasi dasar kabinet atau under-oven.

Konfigurasi Teknis