Seri pelat panggang gas komersial (model 9 kW)

Seri pemanggang gas komersial ini dirancang untuk pemanasan permukaan datar, memasak di atas pelat panggang, pemanasan wajan, pembakaran permukaan, perebusan perlahan, persiapan saus, dan operasi dapur panas komersial umum. Seri ini cocok untuk restoran, hotel, dapur barat, dapur pusat, kantin, dapur katering, ruang makan sekolah, ruang makan pabrik, dan lini memasak komersial yang memerlukan peralatan pelat panggang bertenaga gas.

Seri ini mencakup pemanggang gas dengan dasar kabinet penyimpanan dan pemanggang gas dengan dasar oven di bawah. Opsi kedalaman mencakup model 750 mm dan 900 mm, membantu menyesuaikan dengan tata letak lini dapur komersial dan persyaratan stasiun memasak yang berbeda.

Semua model saat ini menggunakan beban pemanasan gas 9 kW untuk bagian pelat panggang atas. Model dengan oven di bawah yang dipilih mencakup bagian oven bawah dengan pasokan listrik 220V / 50Hz dan daya listrik 5 kW, menyediakan solusi operasi memasak dan oven yang terintegrasi untuk dapur profesional.

Seri ini menggunakan konstruksi dapur komersial baja tahan karat, termasuk rangka baja tahan karat 430# 1.5 mm, meja kerja baja tahan karat 304# 1.8 mm, panel kontrol baja tahan karat 304# 1.5 mm, panel samping 304# 1.0 mm, dan panel belakang 304# 1.0 mm untuk operasi layanan makanan harian yang tahan lama.

Fitur produk

• Dirancang untuk pemanasan flat-top, memasak pelat panggang, pemanasan panci, membakar, merebus, dan persiapan saus.
• Tersedia dengan konfigurasi basis kabinet penyimpanan dan basis bawah oven.
• Opsi kedalaman 750 mm dan 900 mm mendukung tata letak jalur dapur komersial yang berbeda.
• Bagian atas panggangan datar gas menyediakan beban pemanas gas 9 kW.
• Model under-oven terpilih mencakup bagian oven bawah 5 kW.
• Model oven terpilih menggunakan pasokan listrik 220V / 50Hz untuk bagian oven.
• Meja kerja baja tahan karat 304# 1.8 mm mendukung operasi dapur komersial yang tahan lama.
• Panel kontrol baja tahan karat 304#, panel samping, dan panel belakang mendukung pembersihan praktis dan penggunaan jangka panjang.
• Rangka baja tahan karat 430# 1.5 mm menyediakan struktur berdiri di lantai yang stabil.

Area aplikasi

Cocok untuk restoran, hotel, dapur barat, dapur sentral, dapur katering, kantin, ruang makan sekolah, ruang makan pabrik, ruang pengolahan makanan, dan tempat layanan makanan komersial lainnya yang membutuhkan peralatan memasak pelat panggang gas dengan konfigurasi kabinet penyimpanan atau alas di bawah oven.

Konfigurasi teknis