seri kompor pelat panas gas komersial (2–6 tungku)

Seri kompor gas piring panas komersial ini dirancang untuk merebus, memanaskan panci, memanaskan panci besar, merebus perlahan, menyiapkan saus, mendukung tumis, dan operasi memasak dapur panas umum. Ini cocok untuk restoran, hotel, dapur Barat, dapur pusat, dapur katering, kantin, ruang makan sekolah, ruang makan pabrik, dan jalur memasak komersial yang memerlukan peralatan memasak kompor gas piring panas.

Seri ini mencakup kompor gas piring panas meja, kompor gas piring panas dengan dasar kabinet penyimpanan, dan kompor gas piring panas dengan dasar oven di bawah. Konfigurasi pembakar mencakup model 2 pembakar, 4 pembakar, dan 6 pembakar, dengan opsi kedalaman 700 mm, 750 mm, dan 900 mm yang tersedia sesuai dengan tata letak instalasi dan kebutuhan stasiun memasak.

Opsi beban pemanas gas mencakup 13 kW, 26 kW, dan 39 kW sesuai dengan jumlah pembakar. Model oven bawah yang dipilih menggabungkan zona memasak kompor gas piring panas dengan bagian oven bawah, menggunakan catu daya listrik 220V / 50Hz dan daya oven listrik 5 kW untuk operasi memasak atas dan oven terintegrasi.

Seri ini menggunakan konstruksi dapur komersial baja tahan karat. Model meja menggunakan meja kerja dan panel bodi baja tahan karat 304#, sedangkan model berdiri di lantai menggunakan rangka baja tahan karat 430#, meja kerja baja tahan karat 304#, panel kontrol baja tahan karat 304#, panel samping baja tahan karat 304#, dan panel belakang baja tahan karat 304# untuk penggunaan dapur komersial yang tahan lama.

Fitur produk

• Dirancang untuk perebusan komersial, pemanasan panci, pemanasan stockpot, merebus perlahan, persiapan saus, dan tugas memasak di dapur panas.
• Tersedia dalam konfigurasi meja, dasar kabinet penyimpanan, dan dasar di bawah oven.
• Tersedia model pelat panas gas dengan 2 tungku, 4 tungku, dan 6 tungku.
• Opsi kedalaman 700 mm, 750 mm, dan 900 mm mendukung tata letak jalur dapur komersial yang berbeda.
• Opsi beban pemanasan gas mencakup 13 kW, 26 kW, dan 39 kW sesuai dengan jumlah pembakar.
• Model di bawah oven yang dipilih mencakup bagian oven bawah 5 kW untuk pengoperasian memasak dan oven yang terintegrasi.
• Model di bawah oven terpilih menggunakan catu daya listrik 220V / 50Hz untuk bagian oven.
• Meja kerja dan panel kontrol baja tahan karat 304# mendukung pengoperasian dapur komersial harian yang tahan lama.
• Model berdiri di lantai terpilih menggunakan rangka baja tahan karat 430# dan panel baja tahan karat 304#.

Area aplikasi

Cocok untuk restoran, hotel, dapur barat, dapur pusat, dapur katering, kantin, ruang makan sekolah, ruang makan pabrik, ruang pemrosesan makanan, dan lokasi layanan makanan komersial lainnya yang memerlukan peralatan memasak kompor gas untuk merebus, memanaskan, mendidih perlahan, memasak panci stok, persiapan saus, dan produksi dapur panas terintegrasi.

Konfigurasi teknis