商用燃气平灶系列（2-6个燃烧器）

本商业燃气平板炉系列专为煮沸、平底锅加热、汤锅加热、慢炖、酱汁制备、炒菜辅助以及一般热厨房烹饪操作而设计。适用于需要燃气动力平板炉烹饪设备的餐厅、酒店、西式厨房、中央厨房、餐饮厨房、食堂、学校餐厅、工厂餐厅以及商业烹饪生产线。.

该系列包括台式燃气平板炉、带储物柜底座的燃气平板炉和带烤箱下底座的燃气平板炉。燃烧器配置包括2头、4头和6头型号，可根据安装布局和烹饪工位要求选择700 mm、750 mm和900 mm深度选项。.

燃气加热负荷选项根据燃烧器数量包括13 kW、26 kW和39 kW。选配的烤箱下底座型号将燃气平板炉烹饪区与下部烤箱部分相结合，使用220V / 50Hz电源和5 kW电烤箱功率，实现顶部烹饪和烤箱操作一体化。.

该系列采用不锈钢商用厨房结构。台面式型号使用304#不锈钢工作台和机身面板，而落地式型号采用430#不锈钢框架、304#不锈钢工作台、304#不锈钢控制面板、304#不锈钢侧板和304#不锈钢背板，适用于耐用的商用厨房环境。.

产品特点

• 专为商用煮沸、平底锅加热、汤锅加热、慢炖、酱汁制备以及热厨房烹饪任务而设计。.
• 提供台面式、储物柜底座式和烤炉下底座式配置。.
• 提供2燃烧器、4燃烧器和6燃烧器燃气热板型号。.
• 700 mm、750 mm和900 mm深度选项支持不同的商用厨房生产线布局。.
• 燃气加热负荷选项包括13 kW、26 kW和39 kW，根据燃烧器数量而定。.
• 部分烤炉下底座式型号包含一个5 kW下层烤炉部分，用于集成烹饪和烤炉操作。.
• 部分台下式烤箱型号的烤箱部分使用 220V / 50Hz 电力供应。.
• 304# 不锈钢工作台和控制面板支持耐用的日常商业厨房操作。.
• 特定落地型号采用430#不锈钢框架和304#不锈钢面板。.

应用领域

适用于餐厅、酒店、西餐厨房、中央厨房、餐饮厨房、食堂、学校餐厅、工厂餐厅、食品加工间以及其他需要燃气平灶烹饪设备进行煮沸、加热、慢炖、汤锅烹饪、酱汁制作及综合热厨生产的商业餐饮场所。.

技术配置