Seri kabinet steamer ramah lingkungan gas ini dirancang untuk aplikasi pengukusan komersial di restoran, dapur hotel, kantin, dapur pusat, dapur katering, dapur sekolah, ruang makan pabrik, dan operasi layanan makanan volume tinggi. Cocok untuk mengukus nasi, sayuran, makanan laut, produk daging, dim sum, baki makanan, dan barang makanan siap saji.
Seri ini mencakup konfigurasi pintu tunggal, pintu ganda, tiga pintu, dan pintu ganda bukaan terpisah untuk memenuhi kebutuhan kapasitas dapur yang berbeda. Dengan opsi beban panas 42 kW dan 56 kW, seri ini cocok untuk dapur komersial standar maupun lingkungan produksi makanan dengan output lebih tinggi.
Unit-unit ini dilengkapi dengan burner ramah lingkungan, pengapian elektronik pulsa, perlindungan kegagalan api ion, dan konfigurasi katup pengaman elektromagnetik. Fitur-fitur ini membantu meningkatkan kemudahan pengapian, keamanan api, dan keandalan operasi selama penggunaan komersial sehari-hari.
Kabinet ini dilengkapi dengan pipa perawatan kerak magnetik. Untuk daerah dengan air sadah, sistem pelunakan air harus dipasang sebelum menggunakan peralatan untuk membantu mengurangi penumpukan kerak dan mendukung operasi yang stabil dalam jangka panjang.
Strukturnya menggunakan panel baja tahan karat kelas 304 untuk area kerja utama. Meja kerja terbuat dari baja tahan karat kelas 304 setebal 1.5 mm, sementara panel depan, panel samping, dan panel belakang terbuat dari baja tahan karat kelas 304 setebal 1.0 mm. Tangki air terbuat dari baja tahan karat kelas 304 setebal 1.5 mm dan diisolasi dengan kapas isolasi termal untuk meningkatkan retensi panas.
Fitur Produk
- Dirancang untuk pengukusan komersial, persiapan makanan, dan operasi layanan makanan bervolume tinggi.
- Tersedia dalam konfigurasi pintu tunggal, pintu ganda, pintu tiga, dan pintu buka terpisah.
- 42 kW dan 56 kW opsi beban panas untuk kebutuhan output dapur yang berbeda.
- Pembakar ramah lingkungan mendukung pembangkitan uap yang stabil dan efisien.
- Ignisi elektronik pulse memberikan kemudahan dalam pengoperasian start-up.
- Perlindungan kegagalan nyala ion meningkatkan keselamatan operasional selama penggunaan sehari-hari.
- Konfigurasi katup pengaman elektromagnetik membantu meningkatkan kontrol keamanan gas.
- Pipa perawatan kerak magnetik disertakan untuk manajemen kerak air.
- Daerah dengan air keras harus dilengkapi dengan sistem pelunakan air sebelum digunakan.
- Struktur baja tahan karat grade 304 mendukung operasi komersial yang higienis dan tahan lama.
Area Aplikasi
Cocok untuk restoran, hotel, kantin, dapur sentral, dapur katering, dapur sekolah, ruang makan pabrik, pusat jajanan, dan area layanan makanan komersial lainnya yang membutuhkan peralatan pengukusan yang stabil.
| Nomor Model | Nama Produk | Heat Load | Ukuran Ruang Dalam | Pan Capacity | Dimensi Produk | Gambar Produk |
|---|---|---|---|---|---|---|
| HYL-CK-CHR-ZG01 | Kabinet Pengukus Gas Satu Pintu | 42 kW | 600 × 655 × 948 mm | Rak 10 tingkat, cocok untuk 10 buah loyang GN 2/1 | 800 × 880 × 1800 mm | ![]() |
| HYL-CK-CHR-ZG02 | Kabinet Steamer Gas Dua Pintu | 42 kW | 2 chambers, 655 × 600 × 400 mm each | Rak lapisan, cocok untuk 4 pcs pan 2/1 GN | 900 × 880 × 1765 mm | ![]() |
| HYL-CK-CHR-ZG03 | Kabinet Pengukus Gas Tiga Pintu | 42 kW | 2 ruang, 655 × 600 × 220 mm masing-masing; 1 ruang, 655 × 600 × 400 mm | Rak lapisan, cocok untuk 4 pcs pan 2/1 GN | 900 × 880 × 1900 mm | ![]() |
| HYL-CK-CHR-ZG04 | Kabinet Pengukus Gas Tiga Pintu | 56 kW | 2 ruang, masing-masing 955 × 600 × 220 mm; 1 ruang, 955 × 600 × 400 mm | Rak lapisan, cocok untuk 4 pcs pan 2/1 GN | 1200 × 880 × 1900 mm | ![]() |
| HYL-CK-CHR-ZG05 | Kabinet Kukus Gas Dua Pintu dengan Bukaan Terpisah | 56 kW | 2 chambers, 420 × 635 × 950 mm each | Cocok untuk 20 buah panci 400 × 600 mm; panci nasi tidak termasuk | 1150 × 880 × 1800 mm | ![]() |
Konfigurasi Teknis
| Item Konfigurasi | Series Configuration |
|---|---|
| Power Supply | 220V / 50Hz |
| Burner Type | Pembakar ramah lingkungan |
| Ignition System | Ignisi elektronik pulsa |
| Flame Protection | Perlindungan kegagalan nyala ion |
| Kontrol Kerak Air | Pipa perawatan kerak magnetik termasuk; sistem pelunak air diperlukan di daerah dengan air sadah |
| Connection Ports | Inlet gas: φ3/4 inch (DN20); inlet air: φ1/2 inch (DN15); outlet pembuangan: φ1-1/2 inch (DN40), tergantung pada model dan konfigurasi proyek |
| Bahan Utama | 1.5 mm meja stainless steel kelas 304; 1.0 mm panel depan, samping, dan belakang stainless steel kelas 304; 1.5 mm tangki air stainless steel kelas 304 dengan kapas isolasi termal |












Ulasan
Belum ada ulasan.