Gaz Çevre Dostu Buharlı Dolap Serisi (42–56 kW)

Bu gaz çevre dostu buharlı dolap serisi, restoranlar, otel mutfakları, kantinler, merkez mutfaklar, yemek şirketi mutfakları, okul mutfakları, fabrika yemekhaneleri ve yüksek hacimli yemek servisi operasyonlarında ticari buharda pişirme uygulamaları için tasarlanmıştır. Pirinç, sebze, deniz ürünleri, et ürünleri, dim sum, yemek tepsileri ve hazır yemeklerin buharda pişirilmesi için uygundur.

Seri, farklı mutfak kapasite gereksinimlerini karşılamak için tek kapılı, çift kapılı, üç kapılı ve çift kapı bölünmüş açılımlı konfigürasyonları içerir. 42 kW ve 56 kW ısı yükü seçenekleriyle seri, hem standart ticari mutfaklar hem de daha yüksek çıktılı yemek üretim ortamları için uygundur.

Üniteler, çevre dostu brülörler, darbe elektronik ateşleme, iyon alev hatası koruması ve elektromanyetik emniyet valfi yapılandırması ile donatılmıştır. Bu özellikler, günlük ticari kullanımda ateşleme kolaylığı, alev güvenliği ve operasyon güvenilirliğini artırmaya yardımcı olur.

Dolap, bir manyetik kireç önleme borusu içerir. Sert su bölgelerinde, kireç oluşumunu azaltmaya ve uzun vadeli kararlı çalışmayı desteklemeye yardımcı olmak için ekipmanı kullanmadan önce bir su yumuşatma sistemi kurulmalıdır.

Yapı, kilit çalışma alanlarında 304 kalite paslanmaz çelik paneller kullanır. Tezgah üstü, 1.5 mm kalınlığında 304 kalite paslanmaz çelikten yapılmıştır; ön panel, yan paneller ve arka panel ise 1.0 mm kalınlığında 304 kalite paslanmaz çelikten yapılmıştır. Su tankı, 1.5 mm kalınlığında 304 kalite paslanmaz çelikten yapılmış olup, gelişmiş ısı tutma için ısı yalıtım pamuğu ile yalıtılmıştır.

Ürün Özellikleri

Ticari buharda pişirme, yemek hazırlama ve yüksek hacimli yiyecek servisi operasyonları için tasarlanmıştır.
Tek kapılı, çift kapılı, üç kapılı ve bölünmüş açılımlı kapı konfigürasyonlarında mevcuttur.
Farklı mutfak çıkış gereksinimleri için 42 kW ve 56 kW ısı yükü seçenekleri.
Çevre dostu brülör, istikrarlı ve verimli buhar üretimini destekler.
Darbe elektronik ateşleme, kullanışlı başlatma işlemi sağlar.
İyon alev arızası koruması, günlük kullanım sırasında operasyonel güvenliği artırır.
Elektromanyetik emniyet valfi konfigürasyonu, gaz güvenlik kontrolünü iyileştirmeye yardımcı olur.
Su kireci yönetimi için manyetik kireç önleyici boru dahildir.
Sert su bölgeleri, kullanımdan önce bir su yumuşatma sistemi ile donatılmalıdır.
304 kalite paslanmaz çelik yapı, hijyenik ve dayanıklı ticari kullanımı destekler.

Uygulama Alanları

Restoranlar, oteller, kantinler, merkez mutfaklar, yemek şirketi mutfakları, okul mutfakları, fabrika yemekhaneleri, yemek alanları ve istikrarlı buharlama ekipmanı gerektiren diğer ticari yiyecek hizmeti alanları için uygundur.

Model Numarası	Ürün Adı	Heat Load	İç Hacim Boyutu	Tava Kapasitesi	Ürün Boyutları
HYL-CK-CHR-ZG01	Tek Kapılı Gazlı Buharlı Dolap	42 kW	600 × 655 × 948 mm	10 katlı raflar, 10 adet 2/1 GN tepsisi için uygundur	800 × 880 × 1800 mm
HYL-CK-CHR-ZG02	Çift Kapılı Gazlı Buharlı Pişirme Dolabı	42 kW	2 chambers, 655 × 600 × 400 mm each	Kat rafları, 4 adet 2/1 GN tepsisi için uygundur	900 × 880 × 1765 mm
HYL-CK-CHR-ZG03	Üç Kapılı Gazlı Buharlı Pişirme Dolabı	42 kW	2 hazne, 655 × 600 × 220 mm her biri; 1 hazne, 655 × 600 × 400 mm	Kat rafları, 4 adet 2/1 GN tepsisi için uygundur	900 × 880 × 1900 mm
HYL-CK-CHR-ZG04	Üç Kapılı Gazlı Buharlı Pişirme Dolabı	56 kW	2 hazne, 955 × 600 × 220 mm her biri; 1 hazne, 955 × 600 × 400 mm	Kat rafları, 4 adet 2/1 GN tepsisi için uygundur	1200 × 880 × 1900 mm
HYL-CK-CHR-ZG05	Çift Kapılı Bölünür Açılımlı Gazlı Buharlı Pişirme Dolabı	56 kW	2 chambers, 420 × 635 × 950 mm each	20 adet 400 × 600 mm tavalara uygun; pirinç tavaları dahil değildir.	1150 × 880 × 1800 mm

Teknik Konfigürasyon

Konfigürasyon Öğesi	Series Configuration
Güç Kaynağı	220V / 50Hz
Burner Type	Çevre dostu brülör
Ignition System	Pulse elektronik ateşleme
Flame Protection	İyon alev hatası koruması
Su Kireci Kontrolü	Manyetik kireç önleyici boru dahildir; sert su bölgelerinde su yumuşatma sistemi gereklidir
Connection Ports	Gaz girişi: φ3/4 inch (DN20); su girişi: φ1/2 inch (DN15); drenaj çıkışı: φ1-1/2 inch (DN40), modele ve proje konfigürasyonuna bağlı olarak
Ana Malzeme	1.5 mm 304 kalite paslanmaz çelik tezgah üstü; 1.0 mm 304 kalite paslanmaz çelik ön, yan ve arka paneller; 1.5 mm 304 kalite paslanmaz çelik su tankı (ısı yalıtım pamuklu)