燃气环保蒸柜系列 (42–56 kW)

该燃气环保蒸柜系列专为餐厅、酒店厨房、食堂、中央厨房、餐饮厨房、学校厨房、工厂餐厅及高容量餐饮运营等商业蒸煮应用而设计。适用于蒸煮米饭、蔬菜、海鲜、肉制品、点心、餐盘及预制食品。.

该系列包括单门、双门、三门及对开双门配置，以满足不同厨房容量需求。具备42 kW和56 kW热负荷选项，适用于标准商业厨房及高产量餐饮生产环境。.

设备配备环保燃烧器、脉冲电子点火、离子火焰故障保护及电磁安全阀配置。这些特性有助于提升日常商业使用中的点火便利性、火焰安全性和操作可靠性。.

蒸柜配有磁化除垢管。对于硬水地区，使用设备前必须安装软水系统，以帮助减少水垢积聚，支持长期稳定运行。.

结构的关键工作区域采用304级不锈钢面板。台面采用1.5 mm厚的304级不锈钢制成，而前面板、侧面板和后板采用1.0 mm厚的304级不锈钢制成。水箱采用1.5 mm厚的304级不锈钢制成，并包裹保温棉以提高保温效果。.

产品特点

应用领域

适用于需要稳定蒸煮设备的餐厅、酒店、食堂、中央厨房、餐饮厨房、学校厨房、工厂餐厅、美食广场等商业餐饮区域。.

型号	产品名称	Heat Load	内腔尺寸	锅容量	产品尺寸
HYL-CK-CHR-ZG01	单门燃气蒸柜	42 kW	600 × 655 × 948 mm	10层架子，适合10个2/1 GN烤盘	800 × 880 × 1800 mm
HYL-CK-CHR-ZG02	双门燃气蒸柜	42 kW	2 chambers, 655 × 600 × 400 mm each	层架，适用于4个2/1 GN烤盘	900 × 880 × 1765 mm
HYL-CK-CHR-ZG03	三门燃气蒸柜	42 kW	2个腔室，每个655 × 600 × 220 mm；1个腔室，655 × 600 × 400 mm	层架，适用于4个2/1 GN烤盘	900 × 880 × 1900 mm
HYL-CK-CHR-ZG04	三门燃气蒸柜	56 kW	2个腔室，955 × 600 × 220 mm 每个；1个腔室，955 × 600 × 400 mm	层架，适用于4个2/1 GN烤盘	1200 × 880 × 1900 mm
HYL-CK-CHR-ZG05	对开双门燃气蒸柜	56 kW	2 chambers, 420 × 635 × 950 mm each	适用于20个400×600 mm的盘；饭盘不包含在内	1150 × 880 × 1800 mm

技术配置

配置项	Series Configuration
电源	220V / 50Hz
Burner Type	环保燃烧器
Ignition System	脉冲电子点火
Flame Protection	离子火焰故障保护
水垢控制	包括磁性水垢处理管；在硬水地区需要软水系统
Connection Ports	进气口: φ3/4 inch (DN20); 进水口: φ1/2 inch (DN15); 排水口: φ1-1/2 inch (DN40)，取决于型号和项目配置
主要材料	1.5 mm 304级不锈钢台面；1.0 mm 304级不锈钢前面板、侧面板和后面板；1.5 mm 304级不锈钢水箱带保温棉