商用电磁中式炒炉系列 (15–34 kW)

本商用电磁中式炒炉系列专为中餐厅、酒店厨房、中央厨房、食堂、餐饮厨房、学校厨房、工厂食堂及高需求餐饮运营而设计。适用于炒、煮、酱料制备、汤品加热及日常商用中式烹饪。.

该系列包括单炒、双炒、后站式和无后站式配置。功率选项包括15 kW、17 kW、20 kW、30 kW、32 kW和34 kW型号，使客户能够根据厨房布局、烹饪量和菜单需求选择合适的结构。.

特定型号配备Φ400mm或Φ500mm微晶凹面加热面板及配套的Ø500mm或Ø600mm铁锅。凹面电磁结构适用于中式炒锅烹饪，有助于为商业炒制应用提供集中加热性能。.

主体结构采用304级不锈钢面板。特定型号使用1.5 mm厚的304级不锈钢台面板、1.0 mm厚的前面板、侧面板和背面板，以及430级2.0 mm框架结构。部分型号采用双层台面并填充隔热棉，以实现更好的隔热效果。.

产品特点

专为商业中式炒菜、煮制、汤品加热和酱料制备而设计。.
提供单锅、双锅、有后站和无后站等多种配置。.
15 kW 至 34 kW 功率选项，满足不同厨房产量需求。.
选定型号采用Φ400 mm或Φ500 mm微晶凹面加热面板。.
选定型号包含Ø500 mm或Ø600 mm铁锅配置。.
304级不锈钢面板支持卫生且耐用的商业厨房操作。.
部分型号采用双层隔热台面结构。.
适用于餐厅、酒店、中央厨房、食堂及餐饮经营场所。.

应用领域

适用于中餐厅、酒店厨房、中央厨房、餐饮厨房、食堂、学校厨房、工厂餐厅、美食广场及其他需要可靠电磁中式炒炉设备的商业餐饮场所。.

型号	产品名称	电源配置	加热面板/炒锅	主要材料	产品尺寸
HYL-CK-CHR-DCCL01	单锅电磁中式炒锅灶带后部工作站	380V 3N / 50Hz, 15 kW + 2 kW	Φ400 mm微晶凹面板，1 × Ø500 mm铁锅	1.5 mm 304不锈钢台面；1.0 mm 304不锈钢面板；2.0 mm 430不锈钢框架；双层保温台面	1000 × 1100 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL02	双锅电磁灶中式炒炉带后部工位	380V 3N / 50Hz, (15 kW + 2 kW) × 2	Φ400 mm 微晶凹面面板，2×Ø500 mm 铁锅	1.5 mm 304不锈钢台面；1.0 mm 304不锈钢面板；2.0 mm 430不锈钢框架；双层保温台面	2000 × 1100 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL03	双锅电磁中式炒灶（带单后工位）	380V 3N / 50Hz, 15 kW × 2 + 2 kW	Φ400 mm 微晶凹面面板，2×Ø500 mm 铁锅	1.5 mm 304不锈钢台面；1.0 mm 304不锈钢面板；2.0 mm 430不锈钢框架；双层保温台面	1800 × 1100 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL09	单锅电磁炉中式炒锅灶（无后部工位）	380V 三相 / 50Hz, 15 kW	1 × Ø500 mm iron wok	1.5 mm 304-grade stainless steel 台面; 1.0 mm 304-grade stainless steel 前板、侧板和后板	800 × 900 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL10	单锅无边框感应式中式炒炉（无后站）	380V + E, 50/60Hz, 15 kW	Φ400 mm微晶凹面板，1 × Ø500 mm铁锅	无边框结构；1.5 mm 304级不锈钢台面；1.0 mm 304级不锈钢前面板、侧面板和后面板	800 × 900 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL11	单锅无边框电磁中式炒炉，带后部工作站	380V + E, 50/60Hz, 15 kW	Φ400 mm微晶凹面板，1 × Ø500 mm铁锅	无边框结构；1.5 mm 304级不锈钢台面；1.0 mm 304级不锈钢前面板、侧面板和后面板	1000 × 1100 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL12	单锅无边框电磁中式炒炉，带后部工作站	380V + E, 50/60Hz, 20 kW	Φ500 mm 微晶凹面板，1 × Ø600 mm 铁锅	无边框结构；1.5 mm 304级不锈钢台面；1.0 mm 304级不锈钢前面板、侧面板和后面板	1100 × 1100 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL13	双锅无框感应式中式炒炉，带单后工位	380V + E, 50/60Hz, 15 kW + 15 kW	Φ400 mm 微晶凹面面板，2×Ø500 mm 铁锅	无边框结构；1.5 mm 304级不锈钢台面；1.0 mm 304级不锈钢前面板、侧面板和后面板	1800 × 1100 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL14	双锅无边框电磁中式炒灶（带后灶台）	380V + E, 50/60Hz, 15 kW + 15 kW	Φ400 mm 微晶凹面面板，2×Ø500 mm 铁锅	无边框结构；1.5 mm 304级不锈钢台面；1.0 mm 304级不锈钢前面板、侧面板和后面板	2000 × 1100 × 1250 mm

技术配置

配置项	系列详情
烹饪应用	中式炒菜、煮、酱料制作、汤加热及日常商业烹饪
Structure Options	单锅、双锅、带后灶台、无后灶台、有边框结构、无边框结构等型号可选
加热面板选项	根据型号配置，可提供Φ400毫米和Φ500毫米微晶凹面加热面板
炒锅配置	部分型号包含Ø500毫米或Ø600毫米铁锅
背板高度	450 mm 背板高度
主要材料	部分型号采用1.5 mm 304级不锈钢台面、1.0 mm 304级不锈钢前面板、侧面板及后面板；部分框架型型号采用2.0 mm 430级框架和双层隔热台面