燃气环保中式炒灶系列 (42–84 kW)

该燃气环保中式炒灶系列专为商业厨房的高温炒、煮、蒸、调酱和一般中式烹饪应用而设计。适用于中餐厅、酒店厨房、食堂、中央厨房、美食广场、餐饮厨房等高要求餐饮环境。

该系列包括单炒炉和双炒炉配置，根据厨房工作流程需求可选单后燃烧器或双后燃烧器布局。型号提供1050 mm和1250 mm2种深度选项，使客户能够根据安装空间、烹饪习惯和操作布局选择合适结构。

每个主燃烧器的热负荷为42 kW，提供强劲火力，适合快速爆炒和连续商业烹饪。双炒炉型号的总热负荷为84 kW，适用于高峰服务时段需要更快出餐的高产量厨房。

该炉灶配备环保静音燃烧器、静音风机系统、脉冲电子点火和离子熄火保护。电磁安全阀配置有助于提高日常商业使用中的操作安全性和控制可靠性。

台面采用拉伸冲压成型的304级不锈钢炒锅腔体，厚度为1.5 mm。前面板、侧面板和后面板采用1.0 mm厚的304级不锈钢制成。前部和后部支撑导轨使用2.0 mm厚的430级不锈钢，而左右框架侧面使用1.5 mm厚的材料。2层台面结构包含隔热棉，以提高隔热性能。

标准配件包括炒锅环支架、冷水盆、防溅框架和调料面板，有助于支持专业中餐厨房的日常实际操作。

产品特点

• 专为高温中餐烹饪、炒菜、煮、蒸以及商业厨房准备而设计。
• 提供单锅和双锅配置，可选后置燃烧器布局。
• 42 kW 每个主燃烧器的热负荷，双锅型号总热负荷高达 84 kW。
• 环保静音燃烧器和静音风扇系统，实现高效商业运营。
• 脉冲电子点火与离子熄火保护，确保日常使用更安全。
• 电磁安全阀配置有助于提升燃气安全控制。
• 304级不锈钢面板与2层隔热台面结构。
• 配备炒锅支架、冷水盆、防溅框和调味面板。

应用领域

适用于中式餐厅、酒店厨房、食堂、中央厨房、美食广场、商业餐饮厨房、学校厨房、工厂餐厅以及其他需要高火力炒锅烹饪设备的餐饮区域。