Коммерческая индукционная серия китайского вока (15–34 kW)

В эту коммерческую серию индукционных китайских воков входят модели с одинарным, двойным воком, задней станцией и без задней станции с вариантами электропитания 15–34 kW. В некоторых моделях используются микрокристаллические вогнутые нагревательные панели Φ400 mm или Φ500 mm, а также железные воки Ø500 mm или Ø600 mm, что делает эту серию подходящей для китайских ресторанов, отелей, центральных кухонь, столовых и предприятий общественного питания.

Категория: оборудование для китайской кухни Бренд: Hyulene

Описание

Эта коммерческая серия индукционных китайских воков предназначена для китайских ресторанов, кухонь отелей, центральных кухонь, столовых, кухонь общественного питания, школьных кухонь, заводских столовых и предприятий общественного питания с высоким спросом. Он подходит для жарки, варки, приготовления соусов, подогрева супов и ежедневной коммерческой китайской кухни.

Серия включает конфигурации с 1 вок-конфоркой, двумя вок-конфорками, задней станцией и без задней станции. Варианты мощности включают модели 15 kW, 17 kW, 20 kW, 30 kW, 32 kW и 34 kW, что позволяет клиентам выбрать подходящую конструкцию в соответствии с планировкой кухни, объемом приготовления и требованиями меню.

Отдельные модели оснащены микрокристаллическими вогнутыми нагревательными панелями Φ400 mm или Φ500 mm и соответствующими железными воками Ø500 mm или Ø600 mm. Вогнутая индукционная конструкция подходит для приготовления китайской пищи в воке и помогает обеспечить концентрированный нагрев при коммерческом жарке.

В основной конструкции использованы панели из нержавеющей стали марки 304. В некоторых моделях используются толстые панели столешницы из нержавеющей стали марки 304 толщиной 1.5 mm, передние, боковые и задние панели толщиной 1.0 mm, а также рамные конструкции 2.0 mm марки 430. В некоторых моделях используется двухслойная столешница с утеплителем из хлопка для лучшей теплоизоляции.

Особенности продукта

Предназначен для коммерческой китайской жарки, варки, нагрева супов и приготовления соусов.
Доступен в конфигурациях с одной вок-сковородой, двумя вок-сковородами, задней станцией и без задней станции.
варианты мощности: 15 kW до 34 kW для различных требований к производительности кухни.
Выбранные модели используют Φ400 mm или Φ500 mm микрокристаллические вогнутые нагревательные панели.
Выбранные модели включают конфигурацию с железным воком Ø500 mm или Ø600 mm.
Панели из нержавеющей стали марки 304 обеспечивают гигиеничную и долговечную работу коммерческой кухни.
Выбранные модели используют двухслойную изолированную конструкцию столешницы.
Подходит для ресторанов, отелей, центральных кухонь, столовых и предприятий общественного питания.

Области применения

Подходит для китайских ресторанов, гостиничных кухонь, центральных кухонь, кухонь кейтеринга, столовых, школьных кухонь, заводских столовых, фуд-кортов и других коммерческих зон общественного питания, требующих надежного индукционного оборудования для приготовления в китайском воке.

Номер модели	Наименование продукта	Конфигурация мощности	Нагревательная панель / Вок	Основной материал	Габариты изделия
HYL-CK-CHR-DCCL01	Индукционная китайская плита вок с одинарным воком и задней подставкой	380V 3N / 50Hz, 15 kW + 2 kW	Микрокристаллическая вогнутая панель Φ400 mm, 1 × железный вок Ø500 mm	Столешница из нержавеющей стали марки 304 толщиной 1.5 mm; панели из нержавеющей стали марки 304 толщиной 1.0 mm; каркас из нержавеющей стали марки 430 толщиной 2.0 mm; двухслойная теплоизолированная столешница.	1000 × 1100 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL02	Индукционная китайская плита вок с двойным воком и задними станциями	380V 3N / 50Hz, (15 kW + 2 kW) × 2	Микрокристаллическая вогнутая панель Φ400 mm, 2 × Ø500 mm железных вока	Столешница из нержавеющей стали марки 304 толщиной 1.5 mm; панели из нержавеющей стали марки 304 толщиной 1.0 mm; каркас из нержавеющей стали марки 430 толщиной 2.0 mm; двухслойная теплоизолированная столешница.	2000 × 1100 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL03	Индукционная китайская плита вок с двойным воком и одной задней станцией	380V 3N / 50Hz, 15 kW × 2 + 2 kW	Микрокристаллическая вогнутая панель Φ400 mm, 2 × Ø500 mm железных вока	Столешница из нержавеющей стали марки 304 толщиной 1.5 mm; панели из нержавеющей стали марки 304 толщиной 1.0 mm; каркас из нержавеющей стали марки 430 толщиной 2.0 mm; двухслойная теплоизолированная столешница.	1800 × 1100 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL09	Индукционная китайская плита вок с одинарным воком без задней станции	380V трёхфазный / 50Hz, 15 kW	1 × Ø500 mm iron вок	Столешница из нержавеющей стали марки 304 толщиной 1.5 mm; 1.0 mm передняя, боковые и задняя панели из нержавеющей стали марки 304	800 × 900 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL10	Безрамная индукционная плита китайского вока с одинарным воком без задней станции	380V + E, 50/60Hz, 15 kW	Микрокристаллическая вогнутая панель Φ400 mm, 1 × железный вок Ø500 mm	Безрамная конструкция; Столешница из нержавеющей стали марки 304 толщиной 1.5 mm; 1.0 mm Передняя, боковая и задняя панели из нержавеющей стали марки 304.	800 × 900 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL11	Безрамная индукционная плита китайского вока с одной вок и задней станцией	380V + E, 50/60Hz, 15 kW	Микрокристаллическая вогнутая панель Φ400 mm, 1 × железный вок Ø500 mm	Безрамная конструкция; Столешница из нержавеющей стали марки 304 толщиной 1.5 mm; 1.0 mm Передняя, боковая и задняя панели из нержавеющей стали марки 304.	1000 × 1100 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL12	Безрамная индукционная плита китайского вока с одной вок и задней станцией	380V + E, 50/60Hz, 20 kW	Микрокристаллическая вогнутая панель Φ500 mm, 1 × чугунный вок Ø600 mm	Безрамная конструкция; Столешница из нержавеющей стали марки 304 толщиной 1.5 mm; 1.0 mm Передняя, боковая и задняя панели из нержавеющей стали марки 304.	1100 × 1100 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL13	Безрамная индукционная китайская плита вок с двойной вок и одной задней станцией	380V + E, 50/60Hz, 15 kW + 15 kW	Микрокристаллическая вогнутая панель Φ400 mm, 2 × Ø500 mm железных вока	Безрамная конструкция; Столешница из нержавеющей стали марки 304 толщиной 1.5 mm; 1.0 mm Передняя, боковая и задняя панели из нержавеющей стали марки 304.	1800 × 1100 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL14	Безрамная индукционная плита китайского вока с двойным воком и задними станциями	380V + E, 50/60Hz, 15 kW + 15 kW	Микрокристаллическая вогнутая панель Φ400 mm, 2 × Ø500 mm железных вока	Безрамная конструкция; Столешница из нержавеющей стали марки 304 толщиной 1.5 mm; 1.0 mm Передняя, боковая и задняя панели из нержавеющей стали марки 304.	2000 × 1100 × 1250 mm

Техническая конфигурация

Параметр конфигурации	Детали серии
Применение для приготовления	Китайская жарка в вок, варка, приготовление соусов, разогрев супов и ежедневная коммерческая готовка
Варианты конструкции	Доступны модели с одним вок, двумя вок, задней станцией, без задней станции, с рамой и без рамы
Варианты нагревательных панелей	Микрокристаллические вогнутые нагревательные панели Φ400 mm и Φ500 mm доступны в зависимости от конфигурации модели.
Конфигурация вок	Выбранные модели включают чугунный вок Ø500 mm или Ø600 mm
Высота задней панели	450 mm высота задней панели
Основной материал	В некоторых моделях используется столешница из нержавеющей стали толщиной 1.5 mm из нержавеющей стали 304, передняя панель, боковые панели и задняя панель из нержавеющей стали толщиной 1.0 mm из нержавеющей стали 304; в некоторых моделях с рамкой используется рама класса 2.0 mm 430 и столешница с двухслойной изоляцией.