Seri Wajan Cina Induksi Komersial (15–34 kW)

Seri wajan Cina induksi komersial ini dirancang untuk restoran Cina, dapur hotel, dapur pusat, kantin, dapur katering, dapur sekolah, ruang makan pabrik, dan operasi layanan makanan dengan permintaan tinggi. Cocok untuk menggoreng, merebus, menyiapkan saus, memanaskan sup, dan masakan Cina komersial sehari-hari.

Seri ini mencakup konfigurasi wok tunggal, wok ganda, stasiun belakang, dan tanpa stasiun belakang. Opsi daya mencakup model 15 kW, 17 kW, 20 kW, 30 kW, 32 kW, dan 34 kW, memungkinkan pelanggan memilih struktur yang sesuai dengan tata letak dapur, volume memasak, dan kebutuhan menu.

Model terpilih dilengkapi dengan panel pemanas cekung mikrokristal Φ400 mm atau Φ500 mm dan wok besi Ø500 mm atau Ø600 mm yang sesuai. Struktur induksi cekung cocok untuk memasak wok Cina dan membantu memberikan kinerja pemanasan terkonsentrasi untuk aplikasi menumis komersial.

Struktur utama menggunakan panel baja tahan karat kelas 304. Model terpilih menggunakan panel meja baja tahan karat kelas 304 setebal 1.5 mm, panel depan, panel samping, dan panel belakang setebal 1.0 mm, serta struktur rangka kelas 430 2.0 mm. Beberapa model menggunakan meja berlapis ganda dengan kapas isolasi termal untuk isolasi panas yang lebih baik.

Fitur produk

Dirancang untuk menumis ala Chinese, merebus, memanaskan sup, dan menyiapkan saus secara komersial.
Tersedia dalam konfigurasi wok tunggal, wok ganda, stasiun belakang, dan tanpa stasiun belakang.
Opsi daya 15 kW hingga 34 kW untuk kebutuhan output dapur yang berbeda.
Model terpilih menggunakan panel pemanas cekung mikrokristal Φ400 mm atau Φ500 mm.
Model terpilih mencakup konfigurasi wajan besi Ø500 mm atau Ø600 mm.
Panel baja tahan karat kelas 304 mendukung operasi dapur komersial yang higienis dan tahan lama.
Model terpilih menggunakan struktur meja kerja berinsulasi dua lapis.
Cocok untuk restoran, hotel, dapur pusat, kantin, dan operasi katering.

Area aplikasi

Cocok untuk restoran Cina, dapur hotel, dapur pusat, dapur katering, kantin, dapur sekolah, ruang makan pabrik, food court, dan area layanan makanan komersial lainnya yang memerlukan peralatan memasak wok Cina induksi yang andal.

Nomor model	Nama produk	Konfigurasi Daya	Panel Pemanas / wok	Bahan utama	Dimensi produk
HYL-CK-CHR-DCCL01	Jajaran Wajan Cina Induksi Wajan Tunggal dengan Stasiun Belakang	380V 3N / 50Hz, 15 kW + 2 kW	Panel cekung mikrokristal Φ400 mm, 1 × wok besi Ø500 mm	1.5 mm meja baja tahan karat kelas 304; 1.0 mm panel baja tahan karat kelas 304; 2.0 mm rangka kelas 430; meja berinsulasi dua lapis	1000 × 1100 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL02	Jajaran Wajan Cina Induksi Wajan Ganda dengan Stasiun Belakang	380V 3N / 50Hz, (15 kW + 2 kW) × 2	Panel cekung mikrokristal Φ400 mm, 2 × wajan besi Ø500 mm	1.5 mm meja baja tahan karat kelas 304; 1.0 mm panel baja tahan karat kelas 304; 2.0 mm rangka kelas 430; meja berinsulasi dua lapis	2000 × 1100 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL03	Jajaran Wajan Cina Induksi Wajan Ganda dengan Stasiun Belakang Tunggal	380V 3N / 50Hz, 15 kW × 2 + 2 kW	Panel cekung mikrokristal Φ400 mm, 2 × wajan besi Ø500 mm	1.5 mm meja baja tahan karat kelas 304; 1.0 mm panel baja tahan karat kelas 304; 2.0 mm rangka kelas 430; meja berinsulasi dua lapis	1800 × 1100 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL09	Rentang Wajan Cina Induksi Wajan Tunggal tanpa Stasiun Belakang	380V 3 fase / 50Hz, 15 kW	1 × Ø500 mm iron wok	1.5 mm meja baja tahan karat kelas 304; 1.0 mm panel depan, samping, dan belakang dari baja tahan karat kelas 304	800 × 900 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL10	Rentang Wajan Cina Induksi Tanpa Bingkai Wajan Tunggal tanpa Stasiun Belakang	380V + E, 50/60Hz, 15 kW	Panel cekung mikrokristal Φ400 mm, 1 × wok besi Ø500 mm	Struktur tanpa bingkai; 1.5 mm meja baja tahan karat kelas 304; 1.0 mm panel depan, samping, dan belakang baja tahan karat kelas 304	800 × 900 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL11	Jajaran Wajan Cina Induksi Tanpa Bingkai Wajan Tunggal dengan Stasiun Belakang	380V + E, 50/60Hz, 15 kW	Panel cekung mikrokristal Φ400 mm, 1 × wok besi Ø500 mm	Struktur tanpa bingkai; 1.5 mm meja baja tahan karat kelas 304; 1.0 mm panel depan, samping, dan belakang baja tahan karat kelas 304	1000 × 1100 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL12	Jajaran Wajan Cina Induksi Tanpa Bingkai Wajan Tunggal dengan Stasiun Belakang	380V + E, 50/60Hz, 20 kW	Panel cekung mikrokristal Φ500 mm, 1 × wajan besi Ø600 mm	Struktur tanpa bingkai; 1.5 mm meja baja tahan karat kelas 304; 1.0 mm panel depan, samping, dan belakang baja tahan karat kelas 304	1100 × 1100 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL13	Jajaran Wajan Cina Induksi Tanpa Bingkai Wajan Ganda dengan Stasiun Belakang Tunggal	380V + E, 50/60Hz, 15 kW + 15 kW	Panel cekung mikrokristal Φ400 mm, 2 × wajan besi Ø500 mm	Struktur tanpa bingkai; 1.5 mm meja baja tahan karat kelas 304; 1.0 mm panel depan, samping, dan belakang baja tahan karat kelas 304	1800 × 1100 × 1250 mm
HYL-CK-CHR-DCCL14	Jajaran Wajan Cina Induksi Tanpa Bingkai Wajan Ganda dengan Stasiun Belakang	380V + E, 50/60Hz, 15 kW + 15 kW	Panel cekung mikrokristal Φ400 mm, 2 × wajan besi Ø500 mm	Struktur tanpa bingkai; 1.5 mm meja baja tahan karat kelas 304; 1.0 mm panel depan, samping, dan belakang baja tahan karat kelas 304	2000 × 1100 × 1250 mm

Konfigurasi teknis

Item konfigurasi	Detail seri
Aplikasi Memasak	Penggorengan ala Cina, perebusan, persiapan saus, pemanasan sup, dan memasak komersial sehari-hari
Opsi struktur	Model tersedia dalam wok tunggal, wok ganda, stasiun belakang, tanpa stasiun belakang, struktur berbingkai, dan struktur tanpa bingkai
Opsi Panel Pemanas	Panel pemanas cekung mikrokristal Φ400 mm dan Φ500 mm tersedia tergantung pada konfigurasi model
Konfigurasi Wajan	Model terpilih termasuk wajan besi Ø500 mm atau Ø600 mm
Tinggi Panel Belakang	450 mm tinggi panel belakang
Bahan utama	Model terpilih menggunakan meja baja tahan karat kelas 304 1.5 mm, panel depan, panel samping, dan panel belakang baja tahan karat kelas 304 1.0 mm; model berbingkai terpilih menggunakan rangka kelas 430 2.0 mm dan meja berlapis ganda berinsulasi