Коммерческая индукционная серия котлов для лапши (8–20 kW)

Эта коммерческая индукционная варочная панель для лапши предназначена для варки лапши, приготовления пасты, варки пельменей, бланширования овощей, варки морепродуктов и многократного использования в коммерческих варочных станциях. Она подходит для ресторанов лапши, китайских ресторанов, отелей, центральных кухонь, столовых, кейтеринговых кухонь, школьных столовых, заводских столовых и зон переработки пищевых продуктов, требующих эффективного индукционного варочного оборудования.

Серия включает модели с индукционным подъемником для лапши и модели с двумя баками. Подъемные модели подходят для многократного подъема корзин и непрерывной варки лапши, в то время как двухбаковые модели подходят для варочных станций с большей производительностью, требующих двух независимых варочных баков.

Все текущие модели используют конфигурацию электропитания 380V 3N / 50Hz. Варианты мощности включают 8 kW, 10 kW, 16 kW и 20 kW в зависимости от конструкции модели и конфигурации бака. Варианты ширины включают 600 mm, 800 mm и 1200 mm, с доступными опциями глубины 750 mm и 900 mm для различных компоновок коммерческих кухонных линий.

Серия использует конструкцию из нержавеющей стали для коммерческих кухонь, включая раму из нержавеющей стали 430# 1.5 mm, рабочую поверхность из нержавеющей стали 304# 1.8 mm, панель управления из нержавеющей стали 304# 1.5 mm, боковые панели 304# 1.0 mm и заднюю панель 304# 1.0 mm. Отдельные подъемные модели имеют общую высоту 970 mm, включая заднюю панель 120 mm.

Характеристики продукта

• Предназначен для варки лапши, приготовления пасты, варки пельменей, бланширования овощей, варки морепродуктов и работы коммерческой кипятильной станции.
• Доступен в конфигурациях индукционной подъемной лапшеварки и двухванной индукционной лапшеварки.
• Электрические модели с подъемом поддерживают многократное поднятие корзины и непрерывные процессы варки лапши.
• Двухванные модели обеспечивают работу с более высокой производительностью за счет двух варочных емкостей.
• 600 mm, 800 mm, и 1200 mm варианты ширины поддерживают различные потребности во вместимости кухни.
• Варианты глубины 750 mm и 900 mm поддерживают различные планировки линий коммерческой кухни.
• Все текущие модели используют конфигурацию электропитания 380V 3N / 50Hz.
• Варианты мощности включают 8 kW, 10 kW, 16 kW, и 20 kW в зависимости от выбора модели.
• Столешница и панель управления из нержавеющей стали 304# обеспечивают долговечную ежедневную работу коммерческой кухни.
• Рама из нержавеющей стали 430# поддерживает устойчивую напольную конструкцию оборудования.

Области применения

Подходит для ресторанов лапши, китайских ресторанов, отелей, центральных кухонь, кейтеринговых кухонь, столовых, школьных столовых, заводских столовых, помещений для обработки продуктов и других коммерческих предприятий общественного питания, которым требуется индукционное оборудование для варки лапши для непрерывных процессов приготовления и подачи.

Техническая конфигурация