سلسلة شوايات الشواء الدائرية (كهربائية، غاز، فحم)

تم تصميم سلسلة الشوايات الدائرية هذه للطهي التجاري والشواء ولحم الشيش والروبيان والمأكولات البحرية وشواء الخضار ومحطات الشواء في المطابخ المفتوحة. وهي مناسبة للمطاعم ومطاعم الشواء ومطابخ الفنادق وصالات الطعام ومطابخ التموين والمطابخ المركزية ومناطق تناول الطعام الخارجية وبيئات الخدمة الغذائية التجارية التي تتطلب معدات شواء دائرية.

تتضمن السلسلة تكوينات تسخين كهربائية وغاز وفحم. موديلات 1200 mm مناسبة لمحطات الشواء الدائرية القياسية، بينما تدعم موديلات 1500 mm تخطيطات شواء أكبر وموديلات مختارة مع مواضع أسياخ دوارة مستقلة.

تستخدم الموديلات الكهربائية مصدر طاقة 380V 3N / 50Hz مع طاقة تسخين 18 kW. توفر موديلات الغاز حمل حراري 36 kW مع مواقد شريطية وإشعال إلكتروني وحماية من انقطاع اللهب بواسطة المزدوج الحراري ومدخل غاز DN20. يستخدم موديل الفحم 220V / 50Hz ومحرك 110 W لدعم التشغيل الدوار.

السلسلة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة ومجهزة بصفيحة شواء مضلعة من الحديد الزهر. تشمل الموديلات المختارة أنابيب تسخين بالأشعة تحت الحمراء، وأحجار شواء عالية الحرارة، وأسياخ دوارة مستقلة وفقًا لتكوين التسخين وهيكل الموديل.

ميزات المنتج

• مصممة للطهي التجاري بالشواء، وشواء اللحوم، وتحميص الأسياخ، وشواء المأكولات البحرية، وشواء الخضروات.
• متوفرة في تكوينات تسخين كهربائية وغازية وفحمية.
• تصميم محطة شواء دائرية يدعم المطبخ المفتوح ومناطق الطهي المرئية.
• خيارات حجم الهيكل الدائري 1200 mm و 1500 mm متوفرة.
• الطرازات الكهربائية توفر قوة تسخين 18 kW.
• توفر موديلات الغاز حمولة حرارية 36 kW مع إشعال إلكتروني وحماية من انطفاء اللهب.
• تشمل موديلات 1500 mm المختارة 8 أسياخ دوارة مستقلة.
• صفيحة شواء مضلعة من الحديد الزهر تدعم أداء طهي شواء متين.
• أحجار الشواء ذات درجة الحرارة العالية تدعم توزيع الحرارة بشكل ثابت أثناء الشواء.

مجالات التطبيق

مناسبة للمطاعم، مطاعم الشواء، مطابخ الفنادق، صالات الطعام، مطابخ التموين، المطابخ المركزية، مناطق تناول الطعام في الهواء الطلق، المطابخ المفتوحة، ومناطق الخدمات الغذائية التجارية التي تتطلب معدات شواء دائرية.

التكوين التقني