Серия круглых грилей-барбекю (электрические, газовые, угольные)

Эта серия круглых грилей для барбекю предназначена для коммерческого приготовления барбекю, жарки мяса, запекания на шампурах, жарки морепродуктов, жарки овощей и станций для барбекю на открытой кухне. Она подходит для ресторанов, ресторанов-барбекю, кухонь отелей, фуд-кортов, кейтеринговых кухонь, центральных кухонь, зон открытого обеда и коммерческих предприятий общественного питания, которым требуется круглое оборудование для барбекю.

Серия включает электрические, газовые и угольные конфигурации нагрева. Модели 1200 mm подходят для стандартных круглых станций приготовления барбекю, тогда как модели 1500 mm поддерживают большие площади гриля и отдельные модели с независимыми позициями вращающихся шампуров.

Электрические модели используют электропитание 380V 3N / 50Hz с мощностью нагрева 18 kW. Газовые модели обеспечивают тепловую нагрузку 36 kW с полосовыми горелками, электронным зажиганием, термопарной защитой от погасания пламени и газовым входом DN20. Угольная модель использует двигатель 220V / 50Hz, 110 W для поддержки вращающегося режима работы.

Серия изготовлена из высококачественной нержавеющей стали и оснащена чугунной ребристой пластиной для гриля. Отдельные модели включают инфракрасные нагревательные трубки, высокотемпературные камни для барбекю и независимые вращающиеся шампуры в зависимости от конфигурации нагрева и конструкции модели.

Характеристики продукта

• Предназначен для коммерческого приготовления барбекю, жарки мяса, запекания на шампурах, жарки морепродуктов и овощей.
• Доступен в электрической, газовой и угольной конфигурациях нагрева.
• Дизайн круглой барбекю-станции поддерживает открытую кухню и видимые зоны приготовления пищи.
• Доступны варианты размеров круглого корпуса 1200 mm и 1500 mm.
• Электрические модели обеспечивают мощность нагрева 18 kW.
• Газовые модели обеспечивают тепловую нагрузку 36 kW с электронным розжигом и защитой от затухания пламени.
• Выбранные модели 1500 mm включают 8 независимых вращающихся шампуров.
• Ребристая чугунная плита для гриля обеспечивает долговечную производительность приготовления барбекю.
• Камни для барбекю с высокой температурой обеспечивают стабильное распределение тепла при жарке.

Области применения

Подходит для ресторанов, ресторанов барбекю, гостиничных кухонь, фуд-кортов, кейтеринговых кухонь, центральных кухонь, зон уличного питания, открытых кухонь и коммерческих зон общественного питания, где требуется круглое оборудование для барбекю.

Техническая конфигурация