Serie de freidoras elevadoras eléctricas comerciales (9–18 kW)

Esta serie de freidoras comerciales eléctricas con elevación está diseñada para freír pollo, pescado, papas fritas, mariscos, aperitivos, productos cárnicos, alimentos preparados y otros artículos fritos del menú en entornos profesionales de servicio de alimentos. Es adecuada para restaurantes, hoteles, cocinas de comida rápida, cocinas centrales, cocinas de catering, comedores, comedores escolares, comedores de fábricas y áreas de procesamiento de alimentos que requieren equipos de fritura eléctrica con elevación.

La serie incluye modelos de freidoras eléctricas con elevación de un tanque y de dos tanques. La estructura de elevación ayuda a soportar el levantamiento repetido de la cesta de fritura, la operación de fritura por lotes y un flujo de trabajo más eficiente en estaciones de fritura comerciales. Las opciones de profundidad incluyen modelos 750 mm y 900 mm para diferentes diseños de líneas de cocina.

Todos los modelos actuales utilizan suministro de energía 380V 3N / 50Hz. Los modelos de un tanque proporcionan potencia 9 kW, mientras que los modelos de dos tanques proporcionan 9 kW × 2 = 18 kW de potencia total. La altura total es 970 mm, incluido un panel trasero de 120 mm.

La serie utiliza construcción de cocina comercial en acero inoxidable, que incluye bastidor de acero inoxidable 430# 1.5 mm, encimera de acero inoxidable 304# 1.8 mm, panel de control de acero inoxidable 304# 1.5 mm, paneles laterales 304# 1.0 mm y panel trasero 304# 1.0 mm. La estructura elevadora de pie soporta una operación diaria estable en cocinas comerciales de alta frecuencia.

Características del producto

• Diseñado para freír en profundidad comercial de pollo, pescado, papas fritas, mariscos, aperitivos, alimentos preparados y artículos de menú fritos.
• Disponible en configuraciones de freidora eléctrica elevadora de un solo tanque y de doble tanque.
• La estructura elevadora soporta la elevación repetida de cestas y el flujo de trabajo de fritura por lotes.
• Las opciones de profundidad 750 mm y 900 mm admiten diferentes distribuciones de línea de cocina comercial.
• Los modelos de un solo tanque proporcionan 9 kW de potencia.
• Los modelos de doble tanque proporcionan 9 kW × 2 = 18 kW de potencia total.
• Todos los modelos actuales utilizan la configuración de suministro de energía 380V 3N / 50Hz.
• 970 mm de altura total incluye un panel trasero de 120 mm.
• La encimera de acero inoxidable 304# y el panel de control soportan una operación duradera diaria en cocinas comerciales.
• El marco de acero inoxidable 430# soporta una estructura estable de equipo de pie.

Áreas de aplicación

Adecuado para restaurantes, hoteles, cocinas de comida rápida, tiendas de aperitivos, cocinas centrales, cocinas de cáterin, comedores, salones de comedor escolares, salones de comedor de fábricas, salas de procesamiento de alimentos y otros lugares comerciales de servicio de alimentos que requieran equipos de freidoras eléctricas elevables para operaciones de fritura por lotes continuos.

Configuración técnica